Demi Chef de Partie (m/f/d), Wintersaison, Dezember 2026 – März 2027

Kurz & knapp Im The Alpina Gstaad definieren wir die Essenz von Schweizer Luxus und Gastfreundschaft neu. Eingebettet in die atemberaubenden Berner Alpen, ist unser Five-Star Superior Hotel ein Rückzugsort der Eleganz, Authentizität und dezenten Raffinesse. Durch die Verbindung von traditionellem Alpenglanz mit moderner Verfeinerung ist The Alpina Gstaad mehr als nur ein Reiseziel – es ist ein Ort, an dem Natur, Kultur und Luxus harmonisch zusammenkommen, um ein wahres Gefühl von Heimat zu schaffen. Seit unserer Eröffnung haben wir uns einen internationalen Ruf für aussergewöhnlichen Service, herzliche persönliche Aufmerksamkeit und das Schaffen bleibender Erinnerungen für unsere Gäste erarbeitet. Verwurzelt in Schweizer Werten wie Präzision, Diskretion und Herzlichkeit, sind wir stolz darauf, eine einladende Umgebung zu bieten, die sich sowohl exklusiv als auch vertraut anfühlt. Unser Team ist der Kern unseres Erfolgs. Wir setzen uns dafür ein, einen Arbeitsplatz zu fördern, an dem motivierte, talentierte Einzelpersonen wachsen und zu unvergesslichen Gästeerlebnissen beitragen können. Entdecken Sie unten die derzeit verfügbaren Stellen und machen Sie mit uns den nächsten Schritt in Ihrer beruflichen Laufbahn. Falls die passende Position momentan nicht verfügbar ist, können Sie auch eine Spontanbewerbung einreichen. Ihr Profil • Begeisterung für Luxushotellerie und das Streben nach Exzellenz in allen Bereichen • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Teammitglieder anzuleiten • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare dreijährige Berufsausbildung in der Gastronomie • Erfahrung als Demi Chef de Cuisine/Chef de Cuisine Gardemanger in der gehobenen Gastronomie • Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Leidenschaft für frische Produkte • Fähigkeit, Aufgaben strukturiert zu planen und unter Druck fokussiert zu bleiben • Sehr gute Englischkenntnisse als Unternehmenssprache • Freude an der Arbeit in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld Hauptverantwortlichkeiten • Gewährleistung eines aussergewöhnlichen Service und Verkörperung unserer Werte: Authentizität, Präzision und Liebe zum Detail • Mitarbeit in einem leidenschaftlichen und engagierten Team, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen • Verantwortung für reibungslose Abläufe in Ihrem Fachbereich und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards • In Abwesenheit des für die Station zuständigen Chef de Partie • Instruktion, Ausbildung und direktes Feedback an Commis geben • Kontrolle, Lagerung und Sicherstellung der Produktqualität gemäss HACCP-Standards • Aktive Mitwirkung an und Umsetzung des Nachhaltigkeitsansatzes • Meldung und Dokumentation von Unregelmässigkeiten und Verbesserungen Warum zu uns stossen? Im The Alpina Gstaad glauben wir, dass die Fürsorge für unser Team genauso wichtig ist wie die Begeisterung unserer Gäste. Wir bieten ein einzigartiges und inspirierendes Arbeitsumfeld, das sich auf Ihr Wachstum, Ihr Wohlbefinden und Ihre Zufriedenheit konzentriert. Entdecken Sie unsere exklusiven Vorteile: • Mitarbeiterunterkünfte – verschiedene Kategorien in der Region stehen für unsere Saisonmitarbeiter zur Verfügung • Massgeschneiderte Trainingsprogramme – sowohl interne als auch externe, um Ihre berufliche Entwicklung zu unterstützen • Zugang zum Fitnessstudio für Mitarbeiter – in Schönried gelegen, ein modernes, voll ausgestattetes Fitnessstudio für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden • Firmenwagen für den persönlichen Gebrauch – erkunden Sie die atemberaubende Umgebung mit Stil mit unserem Audi Q3 Sportback • Aussergewöhnliches Arbeitsumfeld – geprägt von Respekt, Teamarbeit und dem unermüdlichen Streben nach Exzellenz, wo Ihre Beiträge wirklich zählen