Contrôleur/euse de denrées alimentaires (a)

Travailler pour le canton de Luzern signifie participer à la construction de l'avenir - celui du canton, de ses habitantes et habitants et, pas dernier, le vôtre. Pour la qualité de vie excellente de notre canton, plus de 7'000 collaboratrices et collaborateurs dans 200 métiers différents apportent leur contribution quotidiennement. Le service de contrôle des denrées alimentaires et de protection de la consommation (DILV) du Département de la santé et des affaires sociales assure la protection des consommatrices et des consommateurs. Avec environ 35 collaborateurs, le service s'engage dans cet environnement polyvalent et dynamique dans des domaines tels que les denrées alimentaires, l'eau potable, les produits chimiques, l'eau de baignade, les cosmétiques ou les jouets pour enfants. Le « a » dans l'intitulé du poste signifie « tous ». Le canton de Luzern représente la diversité et la pluralité. Contrôleur/euse de denrées alimentaires (a) # 80% | Luzern ## Vous disposez d'une expérience professionnelle approfondie dans l'industrie de la viande ou dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie et confiserie et vous souhaitez utiliser votre savoir-faire dans une tâche responsable ayant une importance sociale ? Renforcez notre équipe et apportez, grâce à votre expertise, une contribution importante à la protection des consommatrices et des consommateurs dans le canton de Luzern. Vos tâches • Vous vous assurez que les entreprises de la gastronomie, de l'artisanat et du commerce de détail respectent les exigences légales en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de déclaration. • Pour ce faire, vous planifiez de manière autonome des inspections auprès des entreprises dont vous êtes responsable et menez les inspections de manière compétente et efficace. • Vous rédigez des rapports d'inspection, définissez des mesures et assurez leur mise en œuvre. • Vous effectuez des prélèvements d'aliments et d'articles d'usage et évaluez les questions relatives aux faits et aux déclarations. Votre profil • Vous avez une formation achevée avec examen professionnel de responsable d'entreprise de la viande ou de chef boulanger-pâtissier-confiseur et vous disposez de plusieurs années d'expérience dans le secteur alimentaire. • Vous possédez déjà le diplôme fédéral de contrôleur/euse de denrées alimentaires ou vous êtes prêt(e) à l'obtenir. • Une présentation assurée et amicale vous caractérise, et vous savez quand un soutien et quand une capacité d'affirmation sont requis. • Vous disposez d'une très bonne expression orale et écrite et formulez en allemand précis. • Votre mode de travail structuré, organisé et autonome, vos connaissances des outils informatiques courants ainsi que votre mobilité grâce au permis de conduire B complètent votre profil. Gesundheits- und Sozialdepartement Lebensmittelkontrolle Verbraucherschutz Martin Kuentz Bereichsleiter Region 1 \+41 41 228 87 46 https://lebensmittelkontrolle.lu.ch