Responsable de gastronomie (m/f)

Vous êtes un hôte/une hôtesse passionné(e), vous aimez diriger une équipe et souhaitez participer activement à la gestion d'un établissement de gastronomie ? Pour notre restaurant Stein&Sein près des St. Beatus-Höhlen, nous recherchons pour novembre 2026 ou d'un commun accord une personnalité engagée et dotée d'un esprit entrepreneurial. Vos tâches • Responsabilité globale de l'organisation, de la planification et de la direction de la gastronomie • Direction, motivation et développement de votre équipe • Garantie d'une haute qualité ainsi que d'une satisfaction client marquée • Co-conception et développement de notre offre gastronomique • Collaboration active aux activités quotidiennes et rôle d'hôte/hôtesse envers nos clients Votre profil • Vous êtes une personnalité de direction et un hôte/une hôtesse passionné(e) • Une formation correspondante ainsi que plusieurs années d'expérience professionnelle en gastronomie • Plusieurs années d'expérience en direction • Pensée entrepreneuriale, talent d'organisation et méthode de travail autonome • Orientation marquée vers les clients et la qualité • Bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais, des connaissances en français sont un avantage • Idéalement, vous disposez de l'autorisation d'exploitation requise • Disponibilité pour des interventions les week-ends et jours fériés Ce que nous vous offrons • Un lieu de travail exceptionnel dans un environnement unique au-dessus du Thunersee • Un poste à responsabilités avec une grande marge de manœuvre et une autonomie personnelle • La possibilité de participer activement à la gestion et au développement de l'exploitation gastronomique • Une équipe motivée et collégiale • Des conditions d'engagement attractives et une rémunération appropriée avec participation aux bénéfices Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet au plus tard le 20 septembre 2026 par e-mail à jobs@beatushoehlen.ch. Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !