Cuisinier / Cuisinière 60–100%

Cuisinier / Cuisinière. Profil : CFC Expérience en tant que cuisinier/cuisinière Expérience dans le service de midi un avantage Bonnes connaissances de la langue albanaise à l'oral et à l'écrit Capacité à planifier, préparer et mettre en œuvre les menus de midi de manière autonome Bonne organisation et mode de travail indépendant Capacité à garder une vue d'ensemble, même pendant un service de midi intensif Mode de travail rapide et propre Sens des responsabilités et fiabilité Esprit d'équipe Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travail d'équipe Tâches : Planification hebdomadaire et composition des menus de midi Organisation autonome de l'ensemble de l'activité du midi Préparation et mise en place pour le service de midi quotidien Préparation et dressage des menus de midi Garantie d'un déroulement rapide et fluide pendant le service de midi Planification des denrées alimentaires et des quantités nécessaires pour les menus de midi Aide à la commande de marchandises et au contrôle des stocks Planification économique des menus et gaspillage alimentaire le plus faible possible Coordination des menus de midi avec la direction de l'établissement Respect de nos standards de qualité Contrôle des denrées alimentaires et stockage correct Respect de toutes les règles d'hygiène et de propreté Collaboration avec le personnel de service Selon le taux d'occupation, soutien pour d'autres travaux en cuisine Nous offrons : Emploi entre 60 et 100 % Accent clair sur l'activité du midi Autonomie et responsabilité dans la conception des menus hebdomadaires Possibilité d'apporter ses propres idées pour de nouveaux menus de midi Emploi à long terme Exploitation de restaurant diversifiée Équipe familiale et engagée Employeur : Restaurant Kulla Düdingen Lieu de travail : Birchstrasse 10, 3186 Düdingen Fonction : Cuisinier / Cuisinière – accent sur l'activité du midi Taux d'occupation : 60–100 %, selon accord Entrée en fonction : Immédiate ou selon accord