Spécialiste en gastronomie 55% au GZ Hirzenbach

Les centres communautaires zurichois (Gemeinschaftszentren) sont des établissements socioculturels pour les résident·e·s de la ville de Zurich. Le centre communautaire (GZ) Hirzenbach recherche, pour le 1er février 2027, un·e collaborateur·rice en gastronomie à 55%. Ce poste vous offre la possibilité de mettre à profit vos précieuses expériences en gastronomie tout en développant vos compétences personnelles. En tant que pivot central de notre exploitation, vous êtes un point de contact important pour les clients, vous conseillez avec compétence pour les souhaits et les demandes, et vous coordonnez le bon déroulement du service. Votre domaine d'activité Vous travaillez en équipe de 2 dans une exploitation gastronomique moderne avec une offre attractive Vous préparez chaque jeudi et vendredi au maximum deux déjeuners pour 30–40 clients Vous accueillez les adultes, les enfants et les jeunes et créez une atmosphère accueillante dans la cafétéria Vous participez à la conception de l'offre gastronomique et la développez continuellement Vous êtes coresponsable de l'assortiment, des achats et de la préparation, avec un accent sur les produits saisonniers et les boissons Vous assurez le respect de l'hygiène alimentaire et gérez le stock Vous formez les collaborateurs payés à l'heure, les personnes en missions d'utilité publique et les prestataires du service civil, et planifiez leurs interventions Vous planifiez l'offre gastronomique pour les événements et les coopérations, organisez l'infrastructure et coordonnez les collaborateurs et les bénévoles impliqués Ce qui vous distingue Vous apportez de l'expérience dans la gestion autonome d'une offre gastronomique et possédez une formation achevée dans l'hôtellerie-restauration, de préférence comme cuisinier/cuisinière Vous travaillez de manière autonome et soigneuse, vous êtes bien organisé·e et avez une pensée entrepreneuriale Vous êtes un·e joueur·euse d'équipe et entretenez des rapports ouverts et respectueux Vous êtes ouvert·e, prévenant·e et appréciez le contact avec des personnes de différents âges et de différentes origines Vous faites preuve d'un goût pour l'innovation ainsi que, idéalement, d'une expérience ou d'un flair pour le travail socioculturel Vous êtes expérimenté·e dans l'utilisation de Microsoft 365 et disposez de bonnes connaissances en allemand Ce qui vous attend Vous assumez une activité diversifiée avec une responsabilité propre et une grande marge de manœuvre Vos jours de travail sont : du mercredi au vendredi, parfois le samedi ainsi que lors des événements du GZ le week-end Vous travaillez sur un site nouvellement rénové, vivant et bien ancré dans le quartier avec un parc Vous travaillez au sein d'une équipe engagée, motivée et professionnelle et participez à des réunions régulières de toute l'équipe et inter-GZ Selon la formation et l'expérience professionnelle pertinente, un salaire annuel brut d'entrée (100%) entre CHF 65'768.- et CHF 75'962.- À propos de nous et quelle est la suite ? Le GZ Hirzenbach est l'un des 17 centres communautaires de la ville de Zurich. Nous sommes depuis plus de 70 ans un pilier de la socioculture - bien ancrés, bien connectés et à la pointe de l'actualité. Veuillez nous envoyer vos documents (lettre de motivation, CV, diplômes/certificats) via notre portail de candidature. Pour toute question, Benjamin Solt, adjoint du directeur d'exploitation, se tient volontiers à votre disposition à l'adresse benjamin.solt@gz-zh.ch ou au tél. 044 325 60 18 (du mardi au jeudi matin). Nous prendrons en compte vos candidatures jusqu'au 1er septembre 2026. La sélection aura lieu au plus tard fin septembre.