Chef de Rang

L'employeur recherche un/e : Chef de rang (profession signalée) Tâches : • organiser l'équipe pour assurer une qualité exceptionnelle du service du restaurant • est la personne de référence pour la gestion du rang et se rapporte avec l'hôte afin de garantir le meilleur service. Si demandé, il/elle est capable de prendre les commandes et de les gérer • contrôler l'ordre et la propreté de son équipe • coordonner le déroulement du service du rang/settore/tâche assignée en prenant soin de la mise en place et en organisant tout le matériel nécessaire • soutenir l'activité du Maître dans l'application ponctuelle des procédures d'entreprise pour soi et pour les Commis de Rang • gérer le service des petits déjeuners (lorsqu'il est demandé) selon les indications du responsable avec une attention particulière • à la préparation et au remplacement du Buffet • préparation des plats chauds et froids, préparation de la mise en place, gestion des commandes • gestion autonome de la cafétéria, débarrassage et remise en état des tables pendant le service et coordination du personnel • éventuels débits et encaissements • gérer le service en chambre (room service) à toutes les occasions (petit déjeuner, snack, déjeuner/dîner) et mise en place correspondante Exigences : • expérience précédente dans des rôles et des contextes similaires (restauration et hôtels 4/5 étoiles) • connaissance des langues : italien C2, anglais, allemand et français niveau B1 • disposition au travail d'équipe • capable de gérer le stress et les charges de travail • permis de conduire cat. B • automobilisé/e Détails de l'emploi : • lieu de travail Cademario • occupation à 100 % • emploi dès que possible, à durée déterminée au 30.11.2026 • travail en shifts, travail dominical et travail festif • rémunération salariale selon le CCNL du secteur hôtelier et de la restauration