Cuisinier de spécialités thaïlandaises 100% (f/h/i)

Une icône de l'hôtellerie suisse et une légende depuis son ouverture sensationnelle en 1873. Situé sur le Bürgenberg, un éperon rocheux de 500 mètres de haut en Suisse centrale, le Bürgenstock Resort Lake Lucerne se distingue par son design audacieux, sa durabilité pionnière, ses paysages époustouflants et ses offres de loisirs ultramodernes. Environ 700 collaborateurs de 54 nations assurent une hospitalité excellente et offrent le cadre parfait pour des moments au-delà de l'imagination.

Trois hôtels exclusifs sont à la disposition des clients : le Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5 étoiles Superior) avec ses deux options d'hébergement The Contemporary et The Heritage, le Waldhotel by Bürgenstock (5 étoiles Superior) et la Taverne 1879 (3 étoiles). Chacune de ces maisons sait créer une atmosphère unique. Douze restaurants, salons et bars sont la vitrine de l'excellence culinaire ; dans le primé Bürgenstock Alpine Spa et le Waldhotel Spa, les clients trouvent la détente ultime. Le resort est non seulement une destination de rêve pour les voyageurs du monde entier, mais aussi un lieu de travail doté d'une excellente culture d'entreprise.

Le Bürgenstock Resort a reçu pour la troisième année consécutive la certification officielle "Great Place to Work" de Suisse, une distinction qui remplit toute l'équipe de fierté.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons à partir de décembre 2026 ou selon accord un/une :

Cuisinier de spécialités thaïlandaises 100% (f/h/i)

Vos tâches comprennent :

• assurer une offre de plats authentique et moderne en tenant compte des produits saisonniers du pays d'origine ainsi que l'élaboration de la carte en collaboration avec le Corporate Culinary Director
• la création de nouveaux plats et spécialités thaïlandaises
• la préparation des plats thaïlandais ainsi que la manipulation irréprochable des produits, des techniques de production et de cuisson de Thaïlande
• la responsabilité du respect des directives d'hygiène ainsi que de la sécurité au travail
• la cuisine dans la cuisine de démonstration ouverte devant le client

Vous êtes un cuisinier formé avec une expérience de plusieurs années ainsi qu'une connaissance approfondie de la cuisine de spécialités thaïlandaises et des techniques de cuisine thaïlandaises fondamentales. Vous avez de l'expérience dans la gastronomie et l'hôtellerie internationale de haut standing. Vous maîtrisez l'allemand et l'anglais couramment, toute autre langue étrangère est un avantage. Vous faites preuve d'une grande volonté de performance, êtes passionné et travaillez de manière calme, précise et orientée client, même sous la pression du temps et du travail. Un esprit et une action entrepreneuriale vous caractérisent.

Outre un lieu de travail moderne, vous bénéficiez de nombreuses offres et avantages attractifs pour les collaborateurs. La maison du personnel dispose de sa propre salle de fitness, d'un salon TV, d'une salle de billard ainsi que d'une bibliothèque. De plus, vous profitez de réductions dans nos restaurants ainsi que de conditions préférentielles pour vous, votre famille et vos amis pour des nuitées dans nos hôtels. D'autres avantages incluent des réductions pour le tennis, le golf, les articles de sport, les assurances, les cours collectifs et les REKA-Checks.

Nous soutenons également votre mobilité : les déplacements en transports publics sont soutenus financièrement, et des places de parking sont disponibles à des conditions attractives.
Nous investissons dans votre avenir : avec l'accès à l'application collaborateur Beekeeper, diverses offres de formation continue, des possibilités de développement interne et des perspectives de carrière de premier ordre, nous créons le cadre de votre épanouissement personnel et professionnel.
Vous avez la chance de faire partie d'un resort de classe mondiale, de contribuer activement au succès commun et de vous développer continuellement dans un environnement inspirant.
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec lettre de motivation, certificats de travail et photo.

Distinctions :
Swiss Location Awards Switzerland's Best Meeting Location
World Spa Awards Switzerland’s Best Hotel Spa 2025
LHW Membership Awards Sustainability Leader
Great Place To Work 2025
The New York Times’52 Places to Go in 2018
Travel + Leisure 500 List 2021
Handelszeitung Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023
Connoisseur Circle Best Gourmet Hotel
MICHELIN Wellness Award Best Wellness Hotel
GALA Spa Awards Best Spa Concept
MICHELIN Keys 3/3 Keys