Chef de Partie

Ce que vous accomplissez chez nous En tant que Chef de Partie, vous assumez la responsabilité de votre poste attribué et contribuez de manière significative à la qualité et au déroulement sans heurt dans la cuisine. Vos principales tâches incluent : La préparation autonome et la présentation attrayante des plats dans votre domaine de responsabilité. La garantie d'une qualité constamment élevée grâce à la sélection et à la transformation soigneuses des ingrédients frais. La participation active à la conception du menu ainsi qu'à l'amélioration continue de notre offre culinaire. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) pour assurer les exigences de qualité les plus élevées. La collaboration efficace avec les autres équipes de cuisine pour assurer un déroulement de travail sans heurt. Votre profil Formation professionnelle complète en tant que cuisinier/cuisinière ou qualification équivalente. Expérience professionnelle en tant que Chef de Partie ou dans un poste équivalent, idéalement dans la gastronomie ou l'hôtellerie de luxe. Passion pour la cuisine ainsi qu'un sens aigu de la qualité et de la responsabilité. Force d'organisation ainsi que la capacité de travailler de manière structurée et efficace, même sous pression. Bonnes connaissances des directives HACCP et des normes d'hygiène. Esprit d'équipe, fiabilité et bonnes compétences en communication. Bonnes connaissances en italien et en anglais. Notre offre Poste saisonnier à durée déterminée du milieu juin 2026 à la fin octobre 2026, d'autres saisons souhaitées. Semaine de 5 jours en moyenne pour 43,5 heures. 5 semaines de congés et 6 jours fériés par an. 13e mois de salaire à compter de l'entrée en fonction (pro rata temporis). Logement possible dans l'un de nos beaux foyers du personnel, sur demande. Possibilité de restauration dans notre nouveau restaurant du personnel moderne. Travail dans un environnement attractif avec des possibilités de développement. Vous vous intéressez à un emploi responsable et varié en tant que Chef de Partie et souhaitez rejoindre une équipe de cuisine engagée ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne complète et de vous rencontrer.