Cuisinier

Pour notre équipe de cuisine à Biel, nous recherchons dès maintenant un*e Cuisinier*ère EFZ 40% (mar. & jeu.) Dans nos crèches et structures d'accueil de jour, nous offrons aux enfants de trois mois jusqu'à l'âge scolaire un environnement dans lequel ils passent la journée sous une surveillance compétente et peuvent s'épanouir grâce à beaucoup de mouvement, une alimentation saine et des voyages de découverte en forêt et dans la nature. Pour ce faire, nous nous orientons vers des concepts pédagogiques modernes : avec le travail de crèche ouvert, nous soutenons les enfants sur leur chemin vers l'autonomie en les laissant participer activement et co-créer dans la vie quotidienne. Ton futur domaine de travail : • Responsabilité opérationnelle pour le site de cuisine de Biel • Préparation d'environ 300 repas frais par jour de production actuellement • Personne de contact pour les crèches ainsi que la direction de la production à St. Gallen • Respect des directives HACCP • Système de commande, gestion des stocks ainsi qu'optimisation des processus internes Ce que nous attendons de toi : • Formation achevée de Cuisinier/Cuisinière EFZ • Expérience professionnelle dans une cuisine de production, la restauration collective ou dans une cuisine de crèche • Bonnes connaissances de l'hygiène alimentaire et des directives HACCP • De bonnes connaissances de l'allemand sont une condition préalable, le français est un avantage • Bonnes connaissances de l'informatique et plaisir à travailler avec des systèmes numériques • Expérience avec Fourchette verte est un avantage • Présentation propre et soignée • Mode de travail indépendant, fiable et flexible Ce que tu apprécieras chez nous : • En tant qu'organisme de gestion de crèches, nous offrons un environnement de travail intéressant et varié au sein d'une équipe engagée et interdisciplinaire • Structures claires et soutien par la cuisine de production centrale à St. Gallen • Horaires de travail réguliers sans travail le soir ni le week-end • L'opportunité d'apporter tes connaissances et tes compétences professionnelles • Un haut degré de responsabilité personnelle et d'autonomie Remarque importante : Le lieu de travail est dans une cuisine collective dans la vieille ville de Biel Nous nous réjouissons de ton dossier de candidature complet exclusivement par voie électronique via notre outil de candidature (fiorino.ch/jobs). Les candidatures par e-mail ne seront pas traitées. Pour des renseignements, Eliane Zimmermann (eliane.zimmermann@fiorino,ch) est à ta disposition.