Barkeeper/Bardame

Tes tâches

• Accueil des clients au plus haut niveau : Tu es le visage du lounge, tu accueilles chaleureusement nos clients exigeants et veilles à une atmosphère privée et de bien-être.
• Mixologie & Conseil : Tu prépares de manière professionnelle des cocktails classiques, des signature drinks et des spécialités de café, et tu conseilles avec élégance notre sélection exclusive de vins et de spiritueux.
• Organisation & Propreté : Tu maintiens l'espace bar et lounge en permanence dans un état impeccable et représentatif, et tu respectes strictement les règles d'hygiène (HACCP).
• Gestion de la caisse : Tu effectues les clôtures quotidiennes et l'encaissement via le système de caisse de manière fiable.
• Préparation (Mise en Place) : Tu veilles à ce que tous les ingrédients, verres et décorations soient parfaitement préparés avant l'ouverture.

Ce que tu apportes

• Expérience : Tu possèdes une formation approfondie en gastronomie/hôtellerie ou tu apportes plusieurs années d'expérience dans un bar haut de gamme, un lounge ou un hôtel de luxe.
• Connaissances professionnelles : Tu possèdes de bonnes connaissances dans le domaine des spiritueux, des cocktails et du vin.
• Personnalité : Tu convaincs par une apparence soignée et élégante, d'excellentes manières et une discrétion absolue.
• Méthode de travail : Tu travailles de manière autonome, tu restes calme même dans les moments de précipitation et tu as le sens du détail décisif.
• Langues : Tu parles couramment [Deutsch] et tu apportes de bonnes connaissances en [Englisch] pour nos clients internationaux.
• Flexibilité : Le travail le soir et le week-end est une évidence pour toi.