Chef de Partie / Cuisinier

Notre complexe hôtelier réunit trois marques renommées sous un même toit : Novotel, ibis et ibis budget – et fait partie du réseau Hively et du groupe hôtelier Accor, présent dans le monde entier. En tant que franchisé, nous agissons de manière indépendante, mais profitons de l'expertise internationale et des normes de qualité élevées de la marque. Le Novotel Bern Expo se présente comme un élégant hôtel d'affaires 4 étoiles avec 112 chambres confortables. La « GourmetBar by Novotel » (restaurant et bar) avec son concept unique TUBBO (concept de terrasse), dispose de 200 places et offre un divertissement (culinaire) aux clients locaux le midi et aux clients nationaux et internationaux le soir. Notre infrastructure de conférence et de séminaire dispose de neuf salles de séminaire partiellement modulables (surface totale 318m2) et peut offrir des expériences pour jusqu'à 200 personnes. Les salles sont climatisées ainsi qu'insonorisées et offrent, avec le foyer, un équipement moderne pour les séminaires, les événements cocktail, les expositions, les conférences et les réceptions. La plus grande « Adventure Room » de Berne - « Speakeasy » - est également chez nous. Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord : Chef de Partie (m/f/d) 100 % Votre rôle : • Préparation de plats froids et chauds frais et modernes • Préparation et production pour le service du midi et du soir au restaurant « Gourmetbar » • Collaboration à la préparation de plats pour les banquets et les événements • Collaboration étroite avec l'équipe du restaurant pendant le service • Garantie d'une méthode de travail efficace et structurée • Respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous correspondez parfaitement si vous... • Vous avez une formation achevée de cuisinier ou cuisinière • Vous travaillez de manière autonome, structurée et fiable • Vous prenez plaisir à travailler avec des produits frais • Vous êtes un esprit d'équipe et aimez collaborer avec les autres • Vous faites preuve de motivation et vous vous sentez à l'aise dans une équipe jeune et dynamique Ce que nous vous offrons : Une entreprise jeune et ouverte avec près de 60 collaborateurs et la plus grande offre de chambres de la ville et de la région de Berne Un salaire équitable avec des primes de performance attractives et de superbes avantages dans le réseau Hively et dans l'ensemble du groupe Accor Une décontraction professionnelle et des personnes qui ont pour exigence que vous et vos collègues preniez du plaisir au travail La possibilité de grandir avec nous et de faire connaître largement votre nom ainsi que le nôtre De nombreux avantages pour le personnel (utilisation gratuite de la salle de fitness, parking gratuit, billets pour des événements, etc.), une académie de formation pour votre soif de connaissances, des réductions hôtelières mondiales et bien plus encore Entrée ? 1er août ou selon accord. En guise d'engagement envers la durabilité, nous vous prions d'envoyer votre dossier de candidature complet par e-mail à Robert Stettler : H5009-HR@accor.com Cogestel Compagnie de Gestion Hôtelière SA Novotel Bern Expo Am Guisanplatz 2-4 3014 Bern www.all.accor.com