Place d'apprentissage de cuisinier / cuisinière (m/f/d) CFC, (dès août 2027)

Chez Roche, vous pouvez être vous-même, accueilli pour les qualités uniques que vous apportez. Notre culture encourage l'expression personnelle, le dialogue ouvert et les liens authentiques, où vous êtes valorisé, accepté et respecté pour ce que vous êtes, vous permettant de vous épanouir tant sur le plan personnel que professionnel. C'est ainsi que nous visons à prévenir, arrêter et guérir les maladies et à garantir que chacun ait accès aux soins de santé aujourd'hui et pour les générations à venir. Rejoignez Roche, où chaque voix compte.

Le poste
Foodlicious est notre activité quotidienne. Issue de la Taverne, Roche est devenue en plus de 30 ans une entreprise gastronomique prospère dans le domaine de la restauration collective. La Tavero AG est une filiale à 100% de F. Hoffmann-La Roche. Sur les sites de Basel et Kaiseraugst, nous employons environ 350 collaborateurs de plus de 41 nations. La diversité, la qualité et le plaisir sont au cœur de notre offre gastronomique. Des restaurants du personnel variés aux expériences à la carte élégantes, en passant par les spécialités internationales, il y en a pour tous les goûts. Un café fraîchement préparé par des baristas professionnels, des salons élégants avec une vue imprenable - les plus hautes de Suisse - et des lieux idéaux pour se détendre après le travail font de nos établissements quelque chose de spécial. L'offre est complétée par des formats pratiques de type "Grab-n-Go" - du sushi au burger - et un club unique, le premier de l'histoire de Roche. Pour les réunions et les événements, des solutions de catering sur mesure sont disponibles pour jusqu'à 1.500 personnes. En dehors du campus également, notre gastronomie invite à la flânerie : dans le charmant Schöpfli im Park ou au Chez Jeannot près du Museum Tinguely.

Nous proposons une place d'apprentissage variée et passionnante de cuisinier/cuisinière CFC dès août 2027.

Principales raisons du job :

• Préparation de plats et de menus saisonniers en tenant compte des préférences de nos clients et des tendances nutritionnelles actuelles.
• Développement de nouvelles recettes et expérimentation avec des ingrédients innovants.
• Préparation des ingrédients, comme le lavage, l'épluchage et la découpe des légumes ainsi que le portionnement de la viande.
• Préparation de soupes, salades, plats de viande, de légumes et de desserts en utilisant les ustensiles de cuisine, couteaux et poêles appropriés.
• Application de diverses techniques de cuisson, notamment bouillir, sauter, cuire à la vapeur, mijoter, gratiner et rôtir.
• Dressage et garniture soignés des aliments avant la remise au personnel de service.
• Prise de tâches organisationnelles et administratives dans le domaine de la cuisine.

Ce que vous devez apporter ?

• Une formation scolaire terminée
• Idéalement déjà de l'expérience grâce à un stage en gastronomie/hôtellerie
• Vous êtes un joueur d'équipe avec endurance et persévérance
• Vous êtes une personnalité ouverte et soignée et aimez le contact avec les gens
• Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit, d'autres connaissances linguistiques sont un avantage
• Plaisir à manipuler des produits alimentaires et à cuisiner
• Créativité et goût pour l'expérimentation ainsi que des mains habiles
• Vous êtes flexible et prêt pour des interventions occasionnelles le soir et le week-end

Vos avantages

• Missions de travail dans l'activité quotidienne (lun-ven.)
• Repas de midi gratuits dans les restaurants du personnel
• Vêtements de travail gratuits
• Bonnes opportunités d'évolution dans une entreprise gastronomique innovante
• Possibilités de formation continue spécialisées et interdisciplinaires
• Plaisir au sein d'une équipe enthousiaste, dynamique et créative
• Très bonnes prestations sociales
• Avec un feedback régulier, nous encourageons votre développement personnel et professionnel

Vos possibilités de formation continue :

• Chef de cuisine
• Responsable d'entreprise de gastronomie

Votre candidature complète contient les documents suivants :

• Curriculum vitae
• Bulletins de notes des deux derniers semestres
• Check S2, si vous venez de l'espace éducatif de la Suisse du Nord-Ouest

Qui nous sommes
Un avenir plus sain nous pousse à innover. Ensemble, plus de 100.000 employés à travers le monde se consacrent à faire progresser la science, garantissant que chacun ait accès aux soins de santé aujourd'hui et pour les générations à venir. Nos efforts se traduisent par plus de 26 millions de personnes traitées avec nos médicaments et plus de 30 milliards de tests effectués avec nos produits de Diagnostics. Nous nous encourageons mutuellement à explorer de nouvelles possibilités, à favoriser la créativité et à maintenir nos ambitions élevées, afin de pouvoir fournir des solutions de santé qui changent la vie et ont un impact mondial.
Construisons ensemble un avenir plus sain. Roche est un employeur garantissant l'égalité des chances.