Posto di apprendistato come Cuoco / Cuoca (m/f/d) AFC, (da agosto 2027)

In Roche puoi mostrarti per ciò che sei, accolto per le qualità uniche che porti con te. La nostra cultura incoraggia l'espressione personale, il dialogo aperto e le connessioni autentiche, dove sei valorizzato, accettato e rispettato per chi sei, permettendoti di prosperare sia personalmente che professionalmente. È così che puntiamo a prevenire, fermare e curare le malattie e garantire a tutti l'accesso all'assistenza sanitaria oggi e per le generazioni a venire. Unisciti a Roche, dove ogni voce conta.

La Posizione
Foodlicious è la nostra attività quotidiana. Da Taverne Roche, in oltre 30 anni, è nata un'azienda gastronomica di successo nel settore della ristorazione collettiva. La Tavero AG è una filiale al 100% di F. Hoffmann-La Roche. Presso le sedi di Basel e Kaiseraugst impieghiamo circa 350 collaboratori provenienti da oltre 41 nazioni. Diversità, qualità e piacere sono al centro della nostra offerta gastronomica. Dagli alternativi ristoranti per il personale alle eleganti esperienze à la carte fino alle specialità internazionali, c'è qualcosa per ogni gusto. Caffè preparati freschi da baristi professionisti, lounge eleganti con una vista mozzafiato - le più alte della Svizzera - e luoghi ideali per rilassarsi dopo il lavoro rendono le nostre strutture gastronomiche qualcosa di speciale. L'offerta è completata da pratici format Grab-n-Go - dal sushi ai burger - e da un club unico, il primo nella storia di Roche. Per riunioni ed eventi sono disponibili soluzioni di catering su misura per fino a 1.500 persone. Anche fuori dal campus la nostra gastronomia invita a sostare: nel charmanante Schöpfli im Park o nel Chez Jeannot presso il Museum Tinguely.

Offriamo un posto di apprendistato vario e stimolante come Cuoco/Cuoca AFC a partire da agosto 2027.

Principali motivi per il lavoro:
Preparazione di piatti e menu stagionali tenendo conto delle preferenze dei nostri ospiti e delle attuali tendenze alimentari.
Sviluppo di nuove ricette e sperimentazione con ingredienti innovativi.
Preparazione degli ingredienti, come lavare, sbucciare e tagliare la verdura e la porzionatura della carne.
Preparazione di zuppe, insalate, piatti di carne, verdura e dessert utilizzando attrezzature da cucina, coltelli e padelle appropriati.
Applicazione di diverse tecniche di cottura, tra cui bollire, saltare, cuocere a vapore, stufare, gratinare e arrostire.
Impiattamento e guarnizione accurata dei cibi prima della consegna al personale di servizio.
Assunzione di compiti organizzativi e amministrativi nell'area cucina.

Cosa dovresti portare?
Un percorso di istruzione scolastica concluso
Idealmente già esperienza tramite uno stage nella gastronomia/alberghiero
Sei un team player con resistenza e perseveranza
Sei una personalità aperta e curata e ami il contatto con le persone
Buone conoscenze della lingua tedesca scritta e orale, ulteriori conoscenze linguistiche sono un vantaggio
Piacere nel maneggiare alimenti e nel cucinare
Creatività e voglia di sperimentare, oltre a mani abili
Sei flessibile e pronto per occasionali turni serali e nel fine settimana

I tuoi vantaggi
Turni di lavoro nell'attività quotidiana (Lun-Ven)
Pranzo gratuito nei ristoranti del personale
Abbigliamento da lavoro gratuito
Buone opportunità di sviluppo in un'azienda gastronomica innovativa
Possibilità di formazione e perfezionamento specifiche e interdisciplinari
Divertimento in un team allegro, dinamico e creativo
Ottimi benefici sociali
Con un feedback regolare promuoviamo il tuo sviluppo personale e professionale

Le tue possibilità di formazione:
Chef di cucina
Responsabile di azienda gastronomica

La tua candidatura completa contiene i seguenti documenti:
Curriculum vitae
Certificati degli ultimi due semestri
Controlla S2, se provieni dall'area formativa della Svizzera nord-occidentale

Chi siamo
Un futuro più sano ci spinge a innovare. Insieme, oltre 100.000 dipendenti in tutto il mondo si dedicano ad avanzare la scienza, garantendo a tutti l'accesso all'assistenza sanitaria oggi e per le generazioni a venire. I nostri sforzi si traducono in più di 26 milioni di persone trattate con i nostri medicinali e oltre 30 miliardi di test eseguiti utilizzando i nostri prodotti di Diagnostics. Ci diamo forza a vicenda per esplorare nuove possibilità, favorire la creatività e mantenere alte le nostre ambizioni, in modo da poter fornire soluzioni sanitarie che cambiano la vita e che hanno un impatto globale.
Costruiamo insieme un futuro più sano. Roche è un Equal Opportunity Employer.