Cuisinier/Cuisinière 80 - 100 %

L'« Genussinsel Café Knaus » est le point de rencontre des gourmets dans la région de Mittelland. Nous sommes une entreprise en plein essor et nous prônons des produits naturels, frais et de haute qualité ainsi qu'un service amical. Dans l'ambiance chaleureuse de notre Café & Restaurant, nos clients savourent des délices saisonniers et régionaux issus de la cuisine et des douceurs sucrées de la boulangerie & pâtisserie. Le restaurant dispose de 170 places en intérieur ainsi que de 180 places supplémentaires en extérieur. Nous régalons nos clients pour le petit-déjeuner, la collation du matin, le déjeuner, la collation de l'après-midi et le dîner – un haut niveau de sens du service est une longue tradition au sein de la maison Café Knaus. Dans la boutique, nos produits de boulangerie sortant du four et nos délicieuses confiseries de notre propre boulangerie & pâtisserie sont recommandés et vendus, et les commandes sont prises et livrées. Nous recherchons, à convenir, pour renforcer notre équipe de cuisine de 6 personnes, un/une Cuisinier/Cuisinière 80 - 100 % flexible/flexible, passionné/passionnée et résistant(e) au stress. Vos domaines de tâches : • Tâche principale : Vous embellissez la journée de nos clients et les rendez heureux ! • Mise en place et préparation des menus du jour (envoyer 100-150 plats par service de midi à trois personnes) Le plus beau dans tout cela, c'est que vous avez un travail très varié. Vous êtes principalement aux fourneaux (saucier/entremetier) mais aussi au passe ou en cuisine froide (gardemanger). • Mise en place et préparation des plats de boulanger à la carte et de la carte spéciale (carte saisonnière) • Envoyer les plats selon le « Café Knaus Qualitätsstandard » établi • Proposer des suggestions pour les menus du jour • Travaux de plonge et travaux de nettoyage (tout le monde aide tout le monde) • Mise en œuvre de notre concept d'hygiène et de sécurité au travail (solution sectorielle) • En cas de fonction supplémentaire de Sous Chef -> remplacement opérationnel en cas d'absence du chef de cuisine Vos horaires de travail : 4 - 5 jours par semaine (selon le taux d'occupation), semaine de 42h (à 100 %), jours de repos variables, travail le week-end (1 dimanche et 1 samedi de libre par mois), 5 semaines de vacances, différents shifts, pas d'heure de fermeture : 08:00-17:00 / 11:00-21:00 / 09:00-19:00 / 16:00-23:00 Exigences : Vous êtes cuisinier par passion, "flexible" et travaillez avec célérité selon un standard de qualité élevé. Vous avez besoin du défi quotidien et faites la différence, vous aimez travailler en équipe et dans l'intérêt de l'entreprise. Vous disposez de "bonnes connaissances de l'allemand" et le travail le week-end ne vous pose pas de problème non plus. Vous habitez à proximité d'Oensingen, votre résistance au stress fait également partie de vos points forts et, pour finir, vous avez une pincée d'humour pour maîtriser sereinement les périodes de rush. Vous possédez un "certificat fédéral de capacité (CFC) de cuisinier ou EBA ou une expérience professionnelle de plusieurs années" et vous recherchez une relation de travail à long terme et équitable ? Alors nous nous réjouissons de notre future et fructueuse collaboration ! Nous vous offrons un travail intéressant, autonome et varié dans une entreprise moderne et bien structurée avec une super équipe. Vous trouverez chez nous un climat de travail familial, une grande sécurité de l'emploi et vous pourrez apporter votre propre contribution. Grâce à notre politique avancée envers les collaborateurs, vous disposez, en plus d'un bon salaire pour les standards de notre secteur, de divers autres avantages (comme par exemple les rabais d'achat Knaus, la restauration gratuite des employés, des options de formation continue intéressantes et des possibilités d'évolution). Nous nous réjouissons de votre candidature avec photo, CV, lettre de motivation et certificats. Attention : Seules les candidatures remplissant également les exigences minimales (voir ci-dessus dans les exigences entre ") seront traitées. Merci de votre compréhension. Votre contact Nadine Lanz I Café Knaus AG I Hauptstr. 70 I 4702 Oensingen I 062 396 19 19 I info@cafeknaus.ch