CHEF DE SERVICE 80 – 100%

CHEF DE SERVICE 80 – 100% Fredi è la Kult(ur)beiz di Winterthur e parte del Casinotheater Winterthur. La casa teatrale conosciuta in tutta la Svizzera unisce sotto il suo tetto gastronomia, palco ed eventi. Con più di 250 rappresentazioni teatrali e 400 eventi aziendali e privati, il Casinotheater Winterthur è uno dei principali centri culturali e di intrattenimento della regione. Il ristorante Fredi è un ristorante à la carte con 90-160 posti a sedere (compresa la terrazza). Cerchiamo immediatamente o dopo accordo un/a: CHEF DE SERVICE 80 – 100% (w/m/d) I tuoi compiti Condivisione della responsabilità per l'operazione del ristorante e del bar con circa 12 dipendenti (compresi gli apprendisti) Responsabile per il servizio senza intoppi, compresa la partecipazione attiva alla front e la collaborazione con la cucina Controllo e promozione degli standard di qualità, nonché formazione costante dei dipendenti Rappresentanza della direzione del ristorante Fredi in loro assenza: Verifica dei conti giornalieri Supporto nella pianificazione del servizio, programmazione della cassa, corrispondenza con i clienti e gestione delle prenotazioni via e-mail e telefono, pianificazione della pulizia e diverse altre mansioni amministrative Cosa devi avere Formazione e/o specializzazione nel settore della gastronomia e conoscenza fluente della lingua tedesca in parole e scritto Esperienza di leadership e più anni di esperienza nel servizio à la carte Ospite appassionato con un buon senso per gli ospiti e i dipendenti Sei abituato a orari di lavoro flessibili (orari di servizio variabili: lunedì-domenica, compresa la pausa pomeridiana) Sei un team player aperto e convincente con una positiva e professionale mentalità Cosa offriamo Un campo di attività variegato in un unico centro culturale e gastronomico Un team affiatato in una casa con molta collaborazione interdipartimentale Stipendi e condizioni di lavoro di mercato Luogo di lavoro centrale nel cuore della città vecchia di Winterthur Sconti per il consumo nel ristorante Fredi e biglietti omaggio per il teatro Se per te la gastronomia non è solo un lavoro, ma una passione e anche con orari di lavoro irregolari non perdi la tua motivazione, allora ti aspettiamo con la tua documentazione di candidatura completa, comprese le tue aspettative salariali, via e-mail. jid1aedc8cjm jit0519jm jiy26jm