Un(e) Chef(fe) de rang

Télé-Thyon S.A. è una società dinamica e in piena espansione, attiva nel settore degli impianti di risalita, del noleggio di alloggi e della ristorazione. Un(e) Chef(fe) de rang # Al fine di completare le proprie squadre per la stagione invernale 2026/2027, Télé-Thyon ricerca per il suo dipartimento « Restauration » : Le vostre missioni: \- Accogliere, sistemare e consigliare la clientela con professionalità e convivialità ; \- Assicurare la presa dell'ordine, il servizio di pietanze e bevande così come il monitoraggio del proprio rang durante l'intero servizio ; \- Garantire la qualità del servizio e vigilare sulla soddisfazione dei clienti ; \- Presentare il menù e consigliare i clienti ; \- Assicurare gli incassi secondo le procedure in vigore ; \- Realizzare il mise en place, l'allestimento e lo sgombero dei tavoli ; \- Partecipare ai briefing prima e dopo il servizio ; \- Assicurare una comunicazione efficace con le squadre di cucina e di sala al fine di garantire il buon svolgimento del servizio ; \- Vigilare sulla pulizia della sala, delle terrazze, dell'attrezzatura e degli spazi di lavoro ; \- Partecipare l'approvvigionamento delle postazioni di lavoro e il riordino delle merci ; \- Applicare le regole di igiene, di sicurezza alimentare e le procedure interne ; \- Partecipare alla raccolta differenziata dei rifiuti conformemente alle direttive dell'istituto ; \- Contribuire allo sgombero della neve dalle terrazze e dagli accessi del ristorante quando necessario ; \- Segnalare alla propria gerarchia ogni malfunzionamento o necessità particolare che possa impattare l'esercizio. Il vostro profilo: \- Formazione o esperienza significativa nei mestieri della ristorazione ; \- Esperienza precedente come Chef(fe) de rang, cameriere(ra) esperto(a) o funzione simile ; \- Eccellente senso dell'accoglienza e della soddisfazione del cliente ; \- Disposizione relazionale ed eccellente presentazione ; \- Senso dell'organizzazione, autonomia e rigore ; \- Spirito di squadra e buona capacità di collaborazione ; \- Dinamismo, polivalenza e resistenza allo stress ; \- Senso commerciale sviluppato ; \- Padronanza delle tecniche di servizio in sala ; \- Buona conoscenza delle regole di igiene e sicurezza alimentare ; \- Buona padronanza dell'inglese ; \- Interesse per l'ambiente montano e conoscenza del comprensorio sciistico apprezzata ; \- Buon livello di sci o snowboard che permetta di raggiungere il luogo di lavoro in totale sicurezza indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Inizio del servizio: Stagione invernale 2026/2027 Domande generali riguardanti il reclutamento? Il dipartimento delle risorse umane risponde volentieri alle vostre domande al +41 27 775 25 31. Il nostro gruppo ha definito una politica comune a tutte le sue società in termini di qualità, sicurezza e ambiente. Ci impegniamo a rispettare questo approccio, motivo per cui vi invitiamo a candidarvi secondo le istruzioni sottostanti. Le candidature trasmesse con un altro mezzo (posta, e-mail...) rispetto a questa applicazione online saranno distrutte senza essere trattate. Se questa posizione vi interessa e corrispondete al suo profilo, saremo lieti di ricevere il vostro dossier completo. Non desideriamo ricevere candidature da terzi. Nessuna pretesa potrà essere esercitata per l'utilizzo di un dossier proveniente da un'agenzia di collocamento o attore simile.