Chef de Rang - Fine Dining (M/F/D) 100%

I vostri compiti: Come Chef de Rang presso il Mandarin Oriental Savoy, Zürich, nell'ambito Food & Beverage, supporterete il team del ristorante nel garantire ai nostri ospiti un servizio sempre impeccabile. Riferirete direttamente all'Assistant Restaurant Manager e al Restaurant Manager. I vostri compiti principali includono: Consulenza e assistenza professionale ai nostri ospiti Servizio professionale di cibo e bevande Assicurazione e rispetto dei nostri elevati standard di qualità Preparazione della Mise en Place così come lavori di apparecchiatura e pulizia nell'area del ristorante Supporto ai vostri superiori nell'attività quotidiana Registrazione di tutte le prenotazioni nel sistema di cassa e corretta gestione della cassa Collaborazione nella preparazione e nell'esecuzione di eventi speciali Rispetto delle norme igieniche e della pulizia secondo le linee guida HACCP Il vostro profilo: Formazione professionale conclusa nell'hotellerie o nella gastronomia Prime conoscenze IT; la conoscenza del sistema di cassa Infrasys e di SevenRooms è un vantaggio Capacità comunicative – siete in contatto con gli ospiti sia per i feedback che per i reclami Apertura e capacità di lavorare in team Aspetto curato, ottime buone maniere e una carica positiva Flessibilità e resistenza – il lavoro nei fine settimana e nei giorni festivi fa parte della posizione Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese; altre lingue straniere sono un vantaggio È richiesto un permesso di lavoro valido per la Svizzera La nostra offerta: Learning & Development: Il vostro successo è il nostro successo. Sviluppiamo programmi di apprendimento e sviluppo individuali per ogni livello di carriera. MOstay: Come parte della #MOfamily, beneficiate di pernottamenti gratuiti e condizioni vantaggiose per voi e i vostri familiari in tutto il mondo. Salute & Wellbeing: Il vostro equilibrio tra lavoro e vita privata è importante per noi. Offriamo vari programmi di salute e benessere per tutti i dipendenti in tutto il mondo. Swiss Deluxe Rates