Direzione Ristorazione Ristorante Gipfelstubli

Dove l'ospitalità incontra la felicità in montagna. Il Ristorante Gipfelstubli Rotenflue si trova direttamente presso la stazione di montagna della Rotenfluebahn a 1’571 m s.l.m. – con un panorama che emoziona ogni giorno in modo nuovo. Nel cuore della regione Mythen, puntiamo sulla qualità, prodotti regionali e un'ospitalità cordiale. Vuoi aiutare i tuoi ospiti a vivere momenti di gusto indimenticabili insieme al tuo team, sviluppare ciò che è già collaudato e plasmare un luogo in cui gli ospiti e i dipendenti si sentono altrettanto a loro agio? Allora cerchiamo per il nostro esercizio annuale esattamente te come Direzione Ristorazione Ristorante Gipfelstabli 100%, a partire dal 1. agosto o secondo accordi Il tuo compito presso di noi • Direzione operativa, organizzazione e pianificazione del personale del team Gipfelstubli, nonché promozione di una collaborazione motivante e rispettosa • Creazione di un'offerta attraente, stagionale e orientata agli ospiti, anche per eventi serali, e sviluppo del menu e della carta dei piatti. • Garanzia di una qualità costantemente alta e di una presentazione attraente dei piatti • Responsabilità per gli acquisti, la gestione del magazzino e l'inventario • Controllo dell'uso delle merci, rispetto dei budget e lavoro consapevole dei costi • Responsabilità per il funzionamento efficace del chiosco e lo sviluppo dell'offerta • Garanzia degli standard di igiene, qualità e sicurezza, nonché del rispetto delle norme legislative (HACCP, EKAS) • Sviluppo di nuove idee e contributo alla creazione di esperienze gustose e offerte combinate attraenti • Stretta collaborazione con la direzione aziendale Per questo ti sentirai a tuo agio presso di noi • Attività diurna – senza turni notturni – serate libere – orari di lavoro regolari • Un posto di lavoro con una vista da sogno sul mondo montano sopra la valle di Schwyz • Possibilità di assumere responsabilità imprenditoriali e portare le tue idee • Un team motivato in un'attività turistica vivace • Attraenti vantaggi per il tempo libero con sconti per la funivia nella Svizzera centrale (viaggi gratuiti), abbonamento sciistico Mythenregion, ingresso gratuito allo zoo di Goldau e eventi per dipendenti Hai voglia di lavorare dove gli altri trascorrono il loro tempo libero? Allora siamo felici di ricevere la tua candidatura completa via e-mail. Rotenfluebahn Mythenregion AG | Ristorante Gipfelstubli | Beatrice Strüby | rotenflue@mythenregion.ch