Direttore operativo gastronomia (w/m/d)

In HANS IM GLÜCK ci concentriamo su ciò che conta davvero: che il nostro ambiente, i nostri collaboratori* e gli ospiti stiano bene. Con un team proveniente da oltre 100 nazioni, sappiamo quanto siano importanti l'apertura mentale e la tolleranza. Offriamo volentieri un'opportunità anche a chi rientra nel mondo del lavoro o cambia settore. Vogliamo che tu possa essere te stesso con noi e che ti diverta nel tuo lavoro. Non abbiamo bisogno di uniformi, ma sappiamo che i momenti di felicità nascono quando ti senti a tuo agio.

Per la nostra nuova sede a Zürich cerchiamo, con effetto immediato o previo accordo, una personalità forte e impegnata come

Direttore/trice operativo/a 100 % (m/w/d)

Ti offriamo:

• Spirito di squadra: Un team fantastico, supporto reciproco e collaborazione alla pari.
• Varietà: Compiti diversificati, una cultura del "tu" informale e un ambiente di lavoro stimolante.
• Sicurezza: Un posto di lavoro sicuro con retribuzione equa e puntuale.
• Sviluppo: Possibilità individuali di promozione e formazione continua attraverso la nostra accademia interna.
• Futuro: Un'azienda che cresce in modo sostenibile e ti offre prospettive.

I tuoi compiti con noi:

• Ti assicuri un flusso operativo senza intoppi e un'esperienza speciale per gli ospiti in tutti i settori.
• Guidi, motivi e sviluppi il tuo team, crei i turni di servizio e organizzi le formazioni.
• Monitori il fatturato, il budget, i costi del personale e delle merci e assicuri un esercizio economico.
• Ti occupi degli ordini, degli inventari e della corretta esecuzione delle chiusure giornaliere e mensili.
• Garantisci i nostri standard di qualità, igiene e sicurezza e ti occupi dell'organizzazione e della manutenzione dell'esercizio.
• Sei il primo punto di riferimento per ospiti, collaboratori e partner esterni e vivi il marchio HANS IM GLÜCK con entusiasmo.

Cosa porti con te:

• Hai una formazione nella gastronomia, idealmente con specializzazione nella gastronomia di sistema, e almeno cinque anni di esperienza nella gestione del personale.
• Sei un ospite per passione e provi gioia nell'entusiasmare le persone.
• Porti con te comprensione commerciale ed esperienza nella gestione del personale e nella gestione dei costi.
• Sei un team player, sai motivare gli altri e ti piace assumerti responsabilità.
• Sei flessibile, impegnato/a e dai una mano personalmente quando necessario.
• Orientamento al servizio, consapevolezza della qualità e sensibilità verso gli ospiti e i collaboratori ti contraddistinguono.

Non vediamo l'ora di conoscerti!

Afferra la tua felicità e candidati!

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