Commis de cuisine

Aiutare con la mise en place e la preparazione dei tavoli Consegnare i piatti e assistere durante il servizio Svuotare i tavoli e mantenere la pulizia del ristorante Supportare il team di servizio secondo le esigenze Garantire un'esperienza eccezionale per gli ospiti e standard di servizio di lusso coerenti. Assicurarsi della piena conformità con gli standard di igiene, sicurezza e qualità, compresi gli standard HACCP e LQA, e promuovere il miglioramento continuo. Assicurarsi dei protocolli e degli standard di servizio giornaliero appropriati. Rivedere e aggiornare regolarmente i profili CARDEX degli ospiti. Costruire la fedeltà degli ospiti e sviluppare la clientela; promuovere quella dell'hotel. Fare tutto il possibile per anticipare e soddisfare le richieste degli ospiti. Assicurarsi della corretta conformità con le norme di salute e sicurezza applicabili. Informare la direzione di qualsiasi situazione "anomala" relativa alla sicurezza o ai rischi di incidenti che coinvolgono gli ospiti o i colleghi.