Chef de Rang / Demi Chef de Rang

Accoglienza e cura degli ospiti al massimo livello
Gestione di un team di Commis de Rang e collaboratori di sala
Garanzia di un regolare svolgimento del servizio
Consulenza agli ospiti nella scelta di pietanze e bevande in base alle loro preferenze e limitazioni
Garanzia del rispetto degli standard di servizio e delle linee guida di Kulmgruppe
Responsabile del corretto allestimento e decorazione dei tavoli
Collaborazione attiva nello sviluppo di nuovi menu e carte dei piatti

Formazione conclusa nel settore alberghiero o gastronomico o esperienza professionale equivalente
Esperienza pluriennale nel settore del servizio, idealmente nella gastronomia di alto livello
Spiccate capacità comunicative e un aspetto cordiale
Capacità di motivare e guidare un team
Buone conoscenze in materia di vino e bevande sono un vantaggio
Alta resistenza allo stress e capacità di garantire un servizio eccellente anche sotto pressione
Disponibilità a orari di lavoro flessibili, inclusi fine settimana e giorni festivi
Ottima conoscenza del tedesco, idealmente anche italiano o inglese