Chef de Rang / Demi Chef de Rang

Accoglienza e cura degli ospiti al massimo livello Gestione di un team di Commis de Rang e collaboratori di sala Garanzia di un regolare svolgimento del servizio Consulenza agli ospiti nella scelta di pietanze e bevande in base alle loro preferenze e limitazioni Garanzia del rispetto degli standard di servizio e delle linee guida di Kulmgruppe Responsabile del corretto allestimento e decorazione dei tavoli Collaborazione attiva nello sviluppo di nuovi menu e carte dei piatti Formazione conclusa nel settore alberghiero o gastronomico o esperienza professionale equivalente Esperienza pluriennale nel settore del servizio, idealmente nella gastronomia di alto livello Spiccate capacità comunicative e un aspetto cordiale Capacità di motivare e guidare un team Buone conoscenze in materia di vino e bevande sono un vantaggio Alta resistenza allo stress e capacità di garantire un servizio eccellente anche sotto pressione Disponibilità a orari di lavoro flessibili, inclusi fine settimana e giorni festivi Ottima conoscenza del tedesco, idealmente anche italiano o inglese