Co-Stv. Betriebsleiter: in Produktionsküche 50-80%

Co\-Stv. Betriebsleiter: in Produktionsküche 50\-80% Domicil offre agli anziani servizi ambulatoriali di assistenza e cura. Con più di 20 sedi e circa 1'600 collaboratori, Domicil è il numero 1 nell'assistenza a lungo termine nel Canton Berna. Sotto l'ombrello di Concara, ci impegniamo insieme a Spitex Bern per un'assistenza integrata a tutto tondo. Domicil Cuisine serve clienti interni ed esterni come fornitore business\-to\-business per la ristorazione collettiva. Cucinamo con passione e creatività, unendo salute e piacere. Co\-Stv. Betriebsleiter: in Produktionsküche 50\-80% I tuoi compiti In qualità di Co\-Stv. Betriebsleitung, lavorerai a stretto contatto con la direzione operativa e gestirai congiuntamente la nostra cucina di produzione con circa 40 collaboratori. Nella tua funzione di capo cucina e responsabile della produzione, coordinerai l'attività quotidiana relativa alla produzione di circa 12'500 pasti a settimana per i nostri grandi clienti. Insieme al Co\-Stv. Betriebsleitung, assicuri un regolare svolgimento delle attività quotidiane e di vari eventi di banchetto. Inoltre, collabori alla responsabilità dell'acquisto di alimenti e della consegna puntuale dei pasti prodotti. In questa funzione versatile, ti assumi la co-responsabilità di tutti i compiti tecnici, del personale e organizzativi e ti impegni attivamente nella formazione e nel sostegno dei nostri apprendisti. Il tuo profilo Formazione professionale conclusa come /Köchin EFZ o Diätkoch/Diätköchin EFZ Formazione continua conclusa come Chefkoch/Chefköchin con attestato federale di capacità Esperienza professionale e di leadership in grandi cucine Esperienza in banchetti e catering Personalità di leadership orientata al team e propositiva con un alto senso della qualità Interesse per moderni metodi di pianificazione, produzione e fabbricazione Gioia ed entusiasmo per la professione così come motivazione a collaborare alla formazione degli apprendisti Patente di guida categoria B I tuoi vantaggi 5 settimane di vacanza, dai 45 anni 6 settimane, dai 55 anni 7 settimane Quota datoriali per i premi dell'assicurazione indennità giornaliera in caso di malattia e della cassa pensione superiore alle disposizioni di legge Team competente, impegnato e collegiale, attività versatile e impegnativa in un ambiente stimolante e dinamico Orari di lavoro dal lunedì al venerdì senza turni nel fine settimana Il tuo luogo di lavoro Kornweg 17, 3027 Bern Inizio del lavoro Scegli un datore di lavoro eccellente Hai domande? Glanzmann, Betriebsleiter Domicil Cuisine, ti fornirà volentieri informazioni al Tel. jpide58e9dejm jit0730jm jiy26jm