Cuoco/a

Per conto di uno dei nostri clienti, l'agenzia OKJOB Bulle cerca un/una Cuoco/a Per conto di uno dei nostri clienti, l'agenzia OKJOB Bulle cerca un/una: Cuoco/a \-Diploma in cucina (AFP /CAP, CFC o equivalente) \-Minimo 5 anni di esperienza nella ristorazione \-tradizionale o gastronomica \-Buona padronanza delle tecniche culinarie \-Rigoroso, organizzato, spirito di squadra \-Creativo, con una reale passione per il mestiere \-Assicurare la produzione culinaria sulla propria postazione (caldo, freddo, contorno, ecc.) \-Sorvegliare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza (HACCP) \-Partecipare all'elaborazione dei carte e dei menu \-Gestire le scorte e gli ordini della propria postazione \-Supervisionare i commis e gli apprendisti se necessario \-Garantire la regolarità e la qualità delle preparazioni jpid6febf5ejm jpit0729jm jpiy26jm