Apprendistato cuoco o cuoca CFC - Crans-Montana - 100%

• 02 octobre 2026
• 100%
• Durata indeterminata
• Crans-Montana

Apprendistato cuoco o cuoca CFC - Crans-Montana - 100%

• Tempo pieno
• Tipo di contratto HUG: Apprendistato
• Dipartimento: Département de médecine communautaire et de premier recours

Descrizione dell'azienda

Con oltre 13'000 collaboratrici e collaboratori che rappresentano 160 professioni, gli Hôpitaux Universitaires de Genève sono un istituto di riferimento a livello nazionale e internazionale. Per saperne di più sulla nostra istituzione, dedicate qualche minuto alla consultazione della nostra retrospettiva 2025 cliccando qui.

La Clinique de Crans-Montana, situata nel cuore delle Alpi valaisanne, è un sito ospedaliero degli HUG. Le sue missioni ospedaliere consistono nel prendersi cura di pazienti per riabilitazioni in medicina interna generale e psicosomatica, riabilitazioni polivalenti post-operatorie o post-ospedalizzazione in ambito acuto.

Descrizione del posto

Presso la Clinique de Crans-Montana, la squadra di cucina prepara ogni giorno circa 180 pasti destinati alle pazienti e ai pazienti così come al personale dell'istituzione. Propone inoltre un'offerta di piccola ristorazione alla caffetteria. La sua missione è garantire un'alimentazione equilibrata, varia e gustosa, rispondendo alle raccomandazioni nutrizionali svizzere ed elaborata nel rispetto delle norme d'igiene e di sicurezza alimentare. Etichettato « Cuisinons notre région » e « Fourchette verte », il servizio privilegia i prodotti freschi e locali al fine di valorizzare i sapori del territorio.

In qualità di apprendista cuoco o cuoca, partecipate alla preparazione e alla realizzazione di piatti destinati a una clientela varia, tenendo conto dei regimi alimentari specifici legati all'ambiente ospedaliero.

La diversità delle prestazioni e le esigenze proprie del nostro ambiente di cura vi permettono di beneficiare di una formazione ricca e completa. Scoprirete l'insieme delle posizioni della cucina e svilupperete progressivamente le vostre competenze tecniche e organizzative.

Durante la vostra formazione, imparerete le tecniche di preparazione e di cottura degli alimenti, le regole d'igiene e di sicurezza alimentare, così come le basi dell'organizzazione e della gestione di una cucina professionale, conformemente agli obiettivi del vostro percorso.

Qualifiche

Hai terminato con successo la scolarità obbligatoria.

Apprezzi il lavoro di squadra e mantieni buone relazioni con gli altri.

Sei motivato o motivata dal settore della cucina e desideri acquisire un vero know-how professionale.

Curioso o curiosa e creativo o creativa, ami scoprire nuovi sapori, prodotti e tecniche culinarie.

Dimostri rigore, senso dell'organizzazione e una buona capacità di apprendimento.

Nutri un interesse per l'ambiente ospedaliero e sei pronto o pronta a investirti in una formazione che unisce la pratica in azienda e l'insegnamento scolastico.

Hai a cuore di contribuire al benessere delle pazienti e dei pazienti partecipando alla preparazione di pasti di qualità.

Se ti riconosci in queste qualifiche, non esitare a unirti a noi!

Informazioni complementari

• Entrata in funzione: 01.08.2027
• Numero di posti: 1
• Tasso di attività: 100%
• Contratto: apprendistato di 36 mesi
• Termine di candidatura: 31.10.2026

Il vostro dossier di candidatura deve comprendere una lettera che dimostri la vostra motivazione, il vostro curriculum vitae, le copie dei diplomi e delle attestazioni richieste per il posto e gli ultimi 2 certificati di lavoro.

Questo annuncio si rivolge indistintamente a donne e uomini.

Saranno prese in considerazione solo le candidature inviate tramite la piattaforma di reclutamento. Le candidature cartacee e via mail non saranno trattate.

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