Sushi chef/fe

Criteri imperativi Esperienza in cucina giapponese/sushi, Missioni Preparare sushi, sashimi e altri piatti giapponesi Assicurare la qualità e la freschezza dei prodotti Preparare e organizzare la postazione di lavoro Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare Partecipare alla mise en place e al buon funzionamento della cucina Mantenere uno spazio di lavoro pulito e organizzato Profilo Precisione, rapidità, creatività, senso dell'organizzazione e spirito di squadra.