Aiuto cuoca / Aiuto cuoco

Ogni giorno i collaboratori della cucina principale, situata nel Kantonsspital, cucinano circa 1'600 pasti per pazienti, collaboratori, ospiti delle Spitäler Schaffhausen nonché Psychiatriezentrum e altri clienti esterni. Per gestire ciò, sono necessari una pianificazione dell'offerta ben ponderata, processi accuratamente coordinati tra loro, un'organizzazione senza intoppi e un approvvigionamento lungimirante degli alimenti. ### Cosa ti aspetta • Preparazione professionale, pre-preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette • Lavori di pulizia e manutenzione del valore • Rispetto del concetto HACCP e delle linee guida per la sicurezza sul lavoro • Ricezione e controllo della merce ordinata • Impiego in tutte le postazioni di cucina In che modo ci aiuti a crescere • Tedesco almeno livello B2 • Almeno 5 anni di esperienza professionale nella ristorazione collettiva • Alto interesse e gioia per la professione • Modo di lavorare autonomo e pulito • Elevata consapevolezza della qualità e conoscenza delle norme igieniche della gastronomia • Flessibilità (turni a partire dalle 05:00), resistenza e capacità di lavorare in team Orientamento alla famiglia Le Spitäler Schaffhausen come datore di lavoro Le Spitäler Schaffhausen comprendono il Kantonsspital, i servizi psichiatrici (Psychiatrischen Dienste), gli studi di radiologia e cardiologia Posthof Neuhausen sowie lo studio di neurologia Neurologie Schaffhausen Zentrum. Con oltre 1'700 collaboratori garantiamo l'assistenza medica e infermieristica di base estesa della regione di Schaffhausen. Ogni anno assistiamo circa 11'000 pazienti ospedalizzati e 90'000 pazienti ambulatoriali. Inoltre, siamo un importante centro di formazione nel Cantone.