Cuoco

Cuoco Tra natura, gastronomia e ospitalità sostenibile Situato ad alta quota, alla sommità del Col de la Vue des Alpes, il nostro albergo 3★ superiore offre un'esperienza culinaria autentica e conviviale, mettendo in onore i prodotti regionali e una cucina di stagione ispirata al territorio. In un contesto naturale eccezionale, la nostra struttura accoglie una clientela di svago e affari in un'atmosfera calda e professionale. Per rafforzare la nostra brigata, cerchiamo un cuoco motivato e appassionato, pronto a investire in una cucina di qualità e a contribuire all'esperienza culinaria dei nostri ospiti. La tua missione Sotto la responsabilità del Capo cuoco, partecipi attivamente alla preparazione e all'invio dei piatti, vigilando sul rispetto degli standard di qualità della struttura. Contribuisci al buon funzionamento della cucina e alla soddisfazione della nostra clientela grazie alla tua rigore, al tuo senso del dettaglio e al tuo spirito di squadra. Le tue responsabilità principali Assicurare la messa in posto e la preparazione dei cibi Partecipare alla preparazione e al dressage dei piatti Rispettare le schede tecniche e gli standard di qualità Garantire la qualità e la regolarità delle porzioni Applicare strettamente le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) Valorizzare i prodotti regionali e di stagione Collaborare con l'intera brigata per assicurare un servizio fluido Partecipare alla gestione delle scorte e alla buona organizzazione della cucina Profilo ricercato Formazione professionale in cucina (CFC o equivalente) Prima esperienza in ristorazione o in alberghiero apprezzata Passione per la cucina e i prodotti di qualità Senso dell'organizzazione, rigore e autonomia Spirito di squadra e capacità di adattamento Sensibilità ai prodotti locali e alla cucina di stagione Francese corrente richiesto Noi offriamo Un contesto di lavoro eccezionale in piena natura Una cucina che valorizza i prodotti locali e di stagione Un team dinamico e benevolo Un istituto di dimensioni umane Condizioni salariali secondo l'esperienza Parcheggio gratuito a disposizione Possibilità di evoluzione e formazione Candidatura Invia il tuo dossier completo (CV e certificati di lavoro) Inizio del lavoro: immediato Unisciti a un team appassionato dove la qualità dei prodotti, la convivialità e il piacere di cucinare sono al centro di ogni servizio. jpid87dde4fjm jpit0728jm jpiy26jm