Chef de Partie

Per rinforzare il nostro team, cerchiamo da subito una personalità motivata e autonoma come Chef de Partie. La posizione è disponibile a scelta con servizio nel fine settimana, part-time o con un impegno del 100%. I vostri compiti principali includono:  Collaborazione alla creazione del menù con ingredienti sani e stagionali  Servizio dei piatti  Lavori di Mise en Place e la relativa igiene generale del posto di lavoro  Rispetto degli standard di qualità e igiene secondo HACCP  Rispetto delle disposizioni legali e delle linee guida in cucina e nell'area delle scorte  Mise en Place Cuochi con il seguente profilo ci convincono:  Esperienza professionale come Chef de Partie e nel settore cucina  Buona conoscenza del tedesco  Agire in modo autonomo e orientato al business  Pensiero aziendale orientato agli obiettivi  Resistente allo stress e flessibile  Capacità di lavorare in team  Preferibilmente età fino a 35 anni