Responsabile Boutique & Vendita (f/m/d), 100 %

Responsabile Boutique & Vendita (f/m/d), 100 %

Dal 1961, Progin è sinonimo di cioccolato fatto a mano, praline e pasticceria di Biel. In Bahnhofstrasse gestiamo la nostra boutique cioccolatiera con caffetteria e offerta To-Go. Tutto ciò che vendiamo nasce nella nostra manifattura, a pochi metri dal banco del negozio.

Per la nostra boutique cerchiamo, con effetto immediato o previo accordo, una responsabile che gestisca il negozio come se fosse il proprio.

Questo è il tuo compito

• Gestisci operativamente la boutique e ti assumi la responsabilità del fatturato, della presentazione e del decorso della giornata
• Dirigi il team di vendita, crei la pianificazione dei turni e sei il primo punto di riferimento per i tuoi collaboratori
• Consigli e servi personalmente la nostra clientela – con gioia per il cioccolato e per le persone
• Gestisci il nostro concetto di caffetteria e To-Go con caffè, Matcha e pasticceria da asporto e lo sviluppi insieme a noi
• Ti assumi la responsabilità dell'elaborazione degli ordini Uber-Eats – dalla ricezione alla consegna puntuale al corriere
• Sei responsabile della presentazione della merce, degli ordini per il negozio, della gestione del magazzino e della cassa
• Lavori a stretto contatto con la produzione, la pasticceria e la direzione affinché il banco del negozio e la manifattura collaborino armoniosamente
• Ti occupi dei clienti aziendali e degli ordini speciali (scatole regalo, praline con logo, torte) dalla richiesta alla consegna

Cosa porti con te

• Formazione conclusa nel commercio al dettaglio, nella gastronomia o nel settore della confiserie
• Almeno tre anni di esperienza nelle vendite, di cui almeno un anno con responsabilità di gestione
• L'esperienza gastronomica è un vantaggio – sai come funziona il lavoro quotidiano di un caffè e di cosa ha bisogno un buon caffè
• Tedesco a livello madrelingua e ottima conoscenza del francese, parlato e scritto – la nostra clientela è bilingue
• Sei abituata a carichi di lavoro elevati e sai gestire bene lo stress – la nostra attività è aperta sette giorni su sette e nei periodi di Natale e Pasqua il negozio lavora a pieno ritmo
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi
• Mantieni la calma e la gentilezza quando il negozio è pieno e dai una mano invece di delegare
• Esperienza con un sistema di cassa e con la gestione della merce

Cosa offriamo

• Una posizione chiave con processi decisionali brevi – hai un contatto diretto con la direzione
• Prodotti che puoi sostenere con coscienza, perché vedi come vengono creati
• Spazio di manovra nell'assortimento, nella presentazione, nell'offerta del caffè e nella gestione del team
• Posizione centrale proprio vicino alla stazione di Biel

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