Direzione ristorante

PermServ AG unisce persone e aziende. L'esperienza e la competenza dei nostri consulenti vi garantiscono un servizio eccellente, veloce e individuale. Vi accompagniamo e seguiamo lungo il percorso verso il vostro obiettivo professionale. Per il nostro cliente, un hotel boutique di 4 stelle affermato nella regione di Zürich, cerchiamo una personalità impegnata ed esperta come RestaurantleiterIn (Direttore/trice di ristorante). Assumerete un ruolo centrale nell'operatività del ristorante e, insieme al vostro team, assicurerete un servizio agli ospiti caloroso e professionale. In questo modo, combinerete una presenza attiva come ospitanti con responsabilità di comando e abilità organizzativa. Restaurantleitung ### #### Compiti & sfide • Guida, promozione e sviluppo del team di servizio • Assicurazione di un processo di servizio fluido e attento alla qualità • Assistenza attiva e consulenza professionale agli ospiti • Organizzazione dei processi di servizio quotidiani, inclusi briefing e assegnazione delle postazioni • Responsabilità per le prenotazioni, la cassa e la gestione di merci e bevande • Approccio orientato alla soluzione con i feedback e i reclami degli ospiti • Stretta collaborazione con la cucina, F&B e altri reparti interni • Assicurazione degli standard di igiene, qualità e gestione operativa Qualifiche & competenze • Formazione conclusa EFZ nell'hotellerie o gastronomia con relativa formazione supplementare • Diversi anni di esperienza in una funzione di comando comparabile • Marcata personalità ospitante con gioia nel contatto diretto con gli ospiti • Talento organizzativo con un modo di lavorare strutturato e indipendente • Presenza sicura e comunicazione chiara e apprezzativa • Elevata orientazione al servizio e alla qualità • Resiliente, orientato alla soluzione e sovrano anche in situazioni vivaci • Ottime conoscenze del tedesco scritto e parlato Opportunità & prospettive Vi attende una posizione di comando versatile con influenza diretta sulla qualità del servizio e sullo sviluppo del vostro team. In un ambiente alberghiero professionale potrete mettere a disposizione la vostra esperienza, assumere responsabilità e contribuire attivamente ai processi quotidiani. Benefit per i dipendenti, possibilità di vitto e altri vantaggi completano l'offerta. Curiosi e con voglia di un cambiamento? Vi preghiamo di prendervi qualche minuto e di candidarvi con il modulo di candidatura sottostante. Per domande, Caroline kohler è a vostra disposizione al numero +41 44 552 71 14. Ref-Nr. 23474 PermServ AG Schulhausstrasse 12 8002 Zürich \+41 44 552 71 00 http://www.permserv.ch