Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

Venite a unirvi a noi!
Situato nel canton Friburgo, l'AC Hotel by Marriott Bulle 4* dispone di 120 camere
moderne e dotate delle ultime tecnologie, 5 sale per seminari, un fitness, un
ristorante e un bar per soddisfare le esigenze di una clientela di affari e di svago. Questo
estabilimento è alla ricerca, per completare il suo team, di:

PROFILO RICERCHATO:

• Esperienza confermata in una funzione simile all'interno di un hotel internazionale o

di lusso.

• Esperienza nella gestione di team e nella coordinazione di fornitori esterni.
• Eccellenti capacità organizzative e senso acuto del dettaglio.
• Leadership naturale, capacità di unire e sviluppare i team.
• Solide capacità di comunicazione e di gestione delle priorità.
• Senso del servizio clienti e orientamento alla qualità.
• Padronanza degli strumenti informatici usuali; la conoscenza di Opera Cloud costituisce un vantaggio.
• Eccellente padronanza del francese; la conoscenza dell'inglese è indispensabile.

MISSIONI:

Il/la Gouvernant(e) Général(e) è responsabile dell'insieme delle operazioni Housekeeping dell'hotel e garantisce gli standard più alti di pulizia, qualità e presentazione conformemente agli standard Marriott International e AC Hotels.
Membro chiave del team di direzione, contribuisce attivamente all'esperienza clienti, all'apertura e al successo operazionale dell'estabilimento.
Il/la Gouvernant(e) Général(e) riferisce direttamente al Direttore Generale.

RESPONSABILITÀ:

• Gestione delle operazioni Housekeeping
• Garantire la pulizia impeccabile dell'intero stabilimento conformemente agli standard Marriott e alle procedure interne.
• Organizzare, pianificare e supervisionare l'insieme delle attività Housekeeping.
• Assicurare il monitoraggio quotidiano delle camere, dei luoghi pubblici, degli uffici e degli spazi back-of-house.
• Eseguire controlli di qualità e mettere in atto le azioni correttive necessarie.
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene, sicurezza e salute sul lavoro.
• Coordinamento dei team

Camere

• Assicurare la coordinazione e la guida dei team di pulizia esternalizzati incaricati delle camere.
• Definire le priorità operative quotidiane con il fornitore esterno.
• Controllare la qualità dei servizi forniti e garantire il rispetto degli standard dell'hotel. Sviluppare una relazione di partenariato forte con i responsabili del fornitore.

Luoghi pubblici

• Reclutare, formare, guidare e sviluppare il team interno incaricato della pulizia dei luoghi pubblici.
• Organizzare i piani di lavoro, ripartire le mansioni e assicurare il monitoraggio della performance del team.
• Favorire un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato al servizio.

Gestione delle scorte e degli acquisti

• Gestire gli ordini e i livelli di scorta dei prodotti di manutenzione, del bucato, dei prodotti di accoglienza e del materiale Housekeeping.
• Garantire una gestione ottimale dei costi e prevenire eventuali rotture di scorta.
• Assicurare il monitoraggio degli inventari periodici.
• Partecipare all'elaborazione e al monitoraggio del budget del dipartimento.

Gestione dei fornitori

• Sviluppare e mantenere relazioni professionali strette con i fornitori e partner esterni.
• Negoziate, seguire e controllare i servizi forniti.
• Partecipare alla selezione di nuovi fornitori quando necessario.

Esperienza clienti

• Garantire un'esperienza clienti eccezionale attraverso standard elevati di pulizia e presentazione.
• Assicurare un monitoraggio rapido e efficace delle richieste e reclami dei clienti.
• Collaborare strettamente con i dipartimenti Front Office, Engineering e Food & Beverage per assicurare un funzionamento fluido dell'hotel.

Leadership

• Partecipare attivamente alle riunioni del comitato di direzione.
• Essere una forza di proposta nell'amélioramento continuo dei processi e dell'esperienza clienti.
• Promuovere la cultura Marriott e i valori dell'AC Hotel by Marriott Bulle.
• Accompagnare i team in un percorso permanente di qualità, sviluppo ed eccellenza operativa.

NOI OFFRIAMO:

• L'opportunità di partecipare all'apertura di un nuovo hotel internazionale con il marchio Marriott.
• Un ambiente di lavoro moderno, dinamico e stimolante.
• Prospettive di sviluppo all'interno di Marriott International.
• L'opportunità di unirsi a un team appassionato e ambizioso fin dall'apertura dell'estabilimento.

Inviateci la vostra candidatura (lettera di motivazione, CV e referenze) via
email a

gm@acbulle.com