Sous-Chef

Il Nestlé Group è la più grande azienda alimentare e di bevande al mondo con 92.
Sous-Chef
Il Nestlé Group è la più grande azienda alimentare e di bevande al mondo con miliardi di franchi svizzeri di vendite nel 2019. È presente in 187 paesi in tutto il mondo, ha 403 fabbriche e i suoi 291'000 dipendenti sono impegnati nello scopo di Nestlé di migliorare la qualità della vita e contribuire a un futuro più sano. Nestlé offre un ampio portafoglio di prodotti e servizi per le persone e i loro animali domestici durante tutto il corso della loro vita. I suoi più di 2000 marchi spaziano da icone globali come Nescafé o Nespresso a preferiti locali. Le prestazioni dell'azienda sono guidate dalla sua strategia Nutrition, Health and Wellness. Nestlé ha sede nella città svizzera di Vevey dove è stata fondata più di 150 anni fa. Scopri di più sul nostro Gruppo e i motivi per unirsi a noi su
Sous-Chef
Luogo: Vers-chez-Les-Blanc, Svizzera
Modello di lavoro: Basato in ufficio / Full time
Tipo di contratto / durata: Permanente
Modella il futuro attraverso scoperte scientifiche e innovazione.
Come Sous-Chef presso Nestlé Research, la tua missione è supportare le operazioni quotidiane della cucina, garantire un servizio fluido e mantenere standard culinari eccezionali. Farai la differenza collaborando strettamente con l'Head Chef, il team di leadership food and beverage e i team di cucina in tutte le operazioni condivise ed eventi. Questa è la tua opportunità di trasformare le idee in soluzioni sostenibili e innovative per le persone, gli animali domestici e il pianeta.
Come avrai un impatto come Sous-Chef
Guidare un'operazione di cucina ad alte prestazioni che fornisca qualità costante, presentazione ed eccellenza nel servizio.
Guidare flussi di lavoro efficienti per la preparazione del cibo e il servizio che riducano i ritardi e migliorino l'esperienza dell'ospite.
Ottimizzare l'uso degli ingredienti, l'inventario e i processi in cucina per rafforzare il controllo dei costi e ridurre al minimo gli sprechi.
Mantenere un ambiente in cucina sicuro, conforme e ben organizzato attraverso rigorosi standard di sicurezza alimentare e igiene.
Coaching e sviluppo del team di cucina per costruire capacità, coinvolgimento e una forte performance quotidiana.
Modellare l'innovazione del menu e la collaborazione tra i team che elevino gli eventi, le operazioni condivise e l'eccellenza culinaria complessiva.
Cosa ti renderà di successo
Portare un'ampia esperienza (minimo 10 anni) in fine dining e ambienti culinari di lusso, inclusi contesti a 5 stelle o palace, con un forte focus su standard premium ed un'esperienza eccezionale per l'ospite.
Aplicare una leadership comprovata nella gestione di grandi team di cucina di oltre 15 persone in ambienti frenetici, con la forza organizzativa per guidare la performance, la coordinazione e l'eccellenza del servizio.
Dimostrare una solida esperienza nel banqueting e nelle operazioni di eventi su larga scala, con la capacità di pianificare, coordinare e fornire servizi culinari di alta qualità per diversi formati di eventi.
Utilizzare la sicurezza alimentare, l'igiene e la disciplina operativa per garantire coerenza, conformità ed efficienza in cucina.
Collaborare efficacemente con team multiculturali portando creatività, resilienza e una mentalità pratica e orientata alle soluzioni.
Comunicare fluentemente in inglese e francese.
Portare collaborazione, pensiero fresco, domande audaci, rispetto e una mentalità positiva e orientata al benessere.
Presso Nestlé Research, poniamo le persone al centro di tutto ciò che facciamo.
I nostri benefit sono progettati per supportare la tua crescita e il tuo benessere, così puoi prosperare nel lavoro e nella vita:
Ferie pagate oltre i requisiti legali
Opportunità di apprendimento e sviluppo per far crescere la tua carriera
Bonus basato sulle prestazioni
Contributo sanitario e accesso all'Employee Assistance Program
Forte contributo del datore di lavoro al tuo piano pensionistico
Generoso congedo parentale e complete soluzioni di supporto familiare
Attrattivi sconti per i dipendenti su vari prodotti e servizi
Cosa aspettarsi dal nostro processo di assunzione
Ci impegniamo per un'esperienza di assunzione inclusiva e rispettosa e siamo lieti di fornire ragionevoli adattamenti se necessario. I nostri luoghi di lavoro sono completamente accessibili e supportati da una forte cultura della sicurezza, con installazioni e procedure moderne per garantire un ambiente sicuro per tutti.
Il processo di assunzione include tipicamente un colloquio video con Talent Acquisition, un colloquio con il team di assunzione e una discussione finale e offerta. Esaminiamo le candidature man mano che vengono ricevute e chiudiamo la posizione una volta identificata una lista forte di candidati rilevanti, quindi ti incoraggiamo a candidarti presto. Tutte le informazioni sono trattate con riservatezza. Tutti i candidati interni le cui competenze sono più vicine ai requisiti del ruolo saranno presi in considerazione. Si prega di discutere la propria candidatura con il proprio HR Business Partner e il proprio responsabile prima di candidarsi.
Pronto a #BreakthroughTogether?
Candidati ora e modella il futuro attraverso scoperte scientifiche e innovazione.
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