Sous-Chef (M/F)
- Tipo di contratto
- Tempo pieno
- Luogo
- Neuchâtel
- Azienda
- Hotel Palafitte, Route des Gouttes-d'Or 2, 2000 Neuchâtel
- Lingue
- Francese (fluente), Inglese (base)
- Prima pubblicazione
• Buone conoscenze del francese
• Saper sfilettare tutti i tipi di pesci, crostacei e molluschi
• Eccellenti conoscenze dei prodotti del mare, delle carni, dei volatili e degli entremets
• Conoscere e applicare le regole relative alle indicazioni nutrizionali
• Padroneggiare i processi di igiene
• Saper dimostrare iniziativa
• Avere un'esperienza nella gestione di team e dimostrare leadership
• Delegare e gestire le priorità
Tradotto automaticamente dall’originale.
Pubblicato 2 settimane fa