Secondo di cucina

• 02 settembre 2026
• 100%
• Durata indeterminata
• Les Breuleux

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (events, stadi e centri espositivi) ed operatori di ristorazione collettiva.

Secondo di cucina #

Descrizione dell'azienda ##

Per conto di un attore riconosciuto della ristorazione collettiva nella regione del Jura Bernois, reclutiamo un

Secondo di cucina ##

Descrizione del posto ##

Il secondo di cucina coordina un team di circa dieci collaboratori in cucina e al servizio, con un volume di 200 a 300 menu al giorno. Supervisiona la produzione di sandwich, buffet di insalate e prestazioni di catering. Referente per igiene, qualità e manutenzione, gestisce inoltre ordini e inventari. Gli orari sono dal lunedì al venerdì dalle 6h00 alle 15h con alcuni interventi eccezionali in serata.

Profilo ricercato ##

Cerchiamo un(a) candidato(a) con un'esperienza confermata nella collettività, idealmente Eldora, con un management riconosciuto e strutturato. La persona deve essere ben presentata, discreta e capace di collaborare con gli altri chef e i servizi di supporto. Una visione globale dell'attività, senso dell'organizzazione e spirito collettivo sono essenziali. L'autonomia e l'affidabilità sono qualità indispensabili per questo posto.

Vi offriamo ##

Un contesto stabile e strutturato, una remunerazione molto attraente su tredici mesi e i vantaggi Eldora. Il posto propone orari prevalentemente diurni, favorendo l'equilibrio personale e professionale. Evolverete in un ambiente collaborativo con strumenti performanti e un forte spirito di squadra. Le prospettive di evoluzione e sviluppo professionale sono reali per un candidato impegnato.

Hotelis accompagna i talenti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'event management in Svizzera proponendo loro opportunità in aderenza con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e ad strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo l'integrazione delle candidate e dei candidati all'interno di team dinamici, impegnati e legati all'eccellenza.

A fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere.