Chef de partie

• 12 octobre 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• Montreux

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (events, stadi e centri espositivi) ed operatori di ristorazione collettiva.

Chef de partie #

Descrizione dell'azienda ##

Il nostro cliente è una clinica privata di fama internazionale, riconosciuta per l'eccellenza delle sue prestazioni alberghiere e mediche. Al fine di garantire un'esperienza culinaria all'altezza del suo standing, l'istituto ricerca un/una

Chef/fe de Partie ##

Descrizione del posto ##

In stretta collaborazione con il capo cucina e i sous-chef, assicura in modo autonomo la gestione della propria postazione di produzione e partecipa attivamente alla preparazione dei pasti destinati ai pazienti, ai medici così come agli spazi di ristorazione dedicati alla clientela privata. Lei garantisce il rispetto delle ricette, degli standard di presentazione e delle esigenze nutrizionali proprie di un istituto di prestigio. Applica con rigore le norme di igiene e sicurezza alimentare, partecipa alla buona organizzazione della cucina e contribuisce quotidianamente a mantenere un livello di eccellenza riconosciuto.

Profilo ricercato ##

A vantaggio di un CFC di cuoco o di una formazione giudicata equivalente, Lei giustifica un'esperienza confermata in qualità di Chef de Partie all'interno di un istituto di alto livello, di un hotel 4 o 5 stelle, di un ristorante gastronomico o di una clinica privata di standing. Organizzato, rigoroso e dotato di un eccellente spirito di squadra, Lei apprezza gli ambienti strutturati dove la qualità prevale sulla quantità.

Noi Le offriamo ####

Il nostro cliente Le offre l'opportunità di integrare un'istituzione di riferimento, di beneficiare di eccellenti condizioni di lavoro, di orari che favoriscono un equilibrio tra vita professionale e vita privata, così come reali prospettive di evoluzione all'interno di una brigata stabile e riconosciuta per il suo professionalismo.

Hotelis accompagna i talenti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'eventistica in Svizzera proponendo loro opportunità in adeguatezza con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e a strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo l'integrazione delle candidate e dei candidati all'interno di team dinamici, impegnati e legati all'eccellenza.

A fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è scritta al maschile, ma si rivolge naturalmente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere.