Secondo di cucina con CFC

Descrizione dell'azienda Struttura di prossimità saldamente integrata nel suo territorio, Le Réseau de l'Arc offre una presa in carico completa dei pazienti. Comprende due sedi ospedaliere situate a Moutier e Saint-Imier, nove Medicentres, una rete di ambulanze, due EMS, due istituti di radiologia, un centro di terapie fisiche e cognitive oltre a un servizio di ospedalizzazione a domicilio. Grazie alla sua competenza multidisciplinare, Le Réseau de l'Arc propone prestazioni di qualità al servizio dei pazienti, del suo personale e dei suoi visitatori. Con quasi 1'300 collaboratori, risponde ai bisogni medici e ospedalieri di una popolazione di circa 80'000 abitanti. Per rafforzare la squadra di cucina della nostra sede di Moutier, cerchiamo un/una Secondo di cucina con CFC 100% Descrizione del posto Assistere il Chef de cuisine nella sua missione quotidiana e partecipare al buon funzionamento della cucina Garantire la qualità dei piatti serviti alla clientela interna ed esterna Garantire la sicurezza alimentare e le norme di igiene Haccp in vigore per la clientela Partecipare alla pianificazione dei piani di lavoro e alla gestione della squadra quotidianamente Gestire e supervisionare il personale così come la formazione per gli apprendisti Garantire l'approvvigionamento e la freschezza delle scorte merci first in-first out, ordini e inventari Tenere aggiornati i documenti che consentono il monitoraggio finanziario del servizio di cucina Partecipare alla buona collaborazione con il servizio alberghiero, sinergia interservizi e dietetica Partecipare alla produzione quotidiana di piatti convenzionali, dietetici e dei piatti << à la carte >> Sorvegliare il rispetto degli orari di distribuzione di tutte le prestazioni di ristorazione Promuovere lo spirito di squadra Qualifiche Esperienza nella ristorazione collettiva e tradizionale desiderata CFC di cuoco in dietetica un plus o esperienza richiesta Competenze relazionali e sociali Senso di iniziativa Personalità aperta e dinamica Spirito di squadra e facilità di integrazione Flessibilità e autonomia Informazioni supplementari Vi offriamo un'attività varia e interessante in una struttura dinamica in costante sviluppo, una supervisione professionale di qualità, eccellenti prestazioni sociali, possibilità di formazione continua e una remunerazione secondo le norme della convenzione collettiva degli ospedali e cliniche bernesi. Informazioni possono essere ottenute presso il Sig. Alexandre Werren, Chef de service Restauration & Hôtellerie al o a [Écrire un email](< >) Entrata in funzione: 1er novembre 2026 o da convenire Luogo di lavoro: Moutier Dedichiamo grande attenzione alla diversità dei percorsi di vita delle nostre collaboratrici e dei nostri collaboratori. Le nostre posizioni sono aperte sia alle donne che agli uomini. jpid8fe8228jm jpit0936jm jpiy26jm