Cuoco / Cuoca
- Tipo di contratto
- Tempo pieno
- Luogo
- Bern
- Azienda
- Ristorante Piazza Lorenzini, Hotelgasse 10, 3011 Bern
- Lingue
- Italiano (base)
- Prima pubblicazione
Il Suo compito
- Cucinare e impiattare piatti à la carte, menu del giorno e banchetti
- Gestire una postazione in autonomia
- Gestire il magazzino
- Co-responsabile per gli apprendisti e i tirocinanti in cucina
- Rispettare gli elevati standard di qualità
- Implementare il concetto di igiene HACCP
Il Suo profilo
- Diversi anni di esperienza professionale come cuoco e apprendistato di cucina concluso
- Approfondite conoscenze tecniche e dei prodotti, preferibilmente della cucina italiana
- Buone conoscenze di tedesco e italiano
- Resistente e capace di gestire lo stress
- Personalità efficiente e flessibile
- Metodo di lavoro pulito
Tradotto automaticamente dall’originale.
Pubblicato 1 settimana fa