Chef/fe di cucina collettiva (H/F/D)

Descrizione dell'azienda

L'agenzia leteam Fribourg sta attualmente reclutando un·una Chef·fe di cucina esperto·a e appassionato·a per integrare una brigata dinamica all'interno di un stabilimento riconosciuto nel settore della ristorazione collettiva.

Il nostro cliente, attore principale del settore, si distingue per la sua volontà di proporre una cucina di qualità valorizzando al contempo la diversità culturale e lo spirito di squadra all'interno del suo ambiente professionale. Questa opportunità si rivolge a una persona capace di coniugare leadership, organizzazione ed esigenza culinaria in un contesto strutturato e stimolante.

leteam sa è un'azienda svizzera specializzata nel reclutamento e nel collocamento di personale da oltre 37 anni. Grazie a una rete di 27 agenzie distribuite in tutta la Svizzera, accompagniamo aziende e candidato·e con professionalità, vicinanza e reattività.

In costante crescita, cerchiamo continuamente profili dinamici, motivati e autonomi, pronti ad affrontare nuove sfide professionali ed evolvere in ambienti valorizzanti e orientati al futuro.

Descrizione del posto

• Concepire ed elaborare menu innovativi e adattati alle esigenze della clientela della ristorazione collettiva
• Supervisionare e coordinare le attività della cucina, inclusa la gestione dei team di cucina
• Mantenere elevati standard in materia di igiene e sicurezza alimentare
• Collaborare con il personale di servizio per garantire un'esperienza gastronomica globale eccezionale
• Gestire i fornitori e le scorte rispettando i budget stabiliti

Profilo ricercato

• Solida esperienza come chef/fe di cucina nel settore della ristorazione, principalmente nella ristorazione collettiva
• Padronanza del francese e del tedesco, sia orale che scritto
• Creatività culinaria e capacità di adattarsi a diverse preferenze alimentari
• Forte leadership e capacità di motivare un team
• Conoscenza approfondita delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Eccellenti competenze nella gestione del tempo e nell'organizzazione

Offriamo

• Impegno fisso in palio
• Vantaggi e condizioni di lavoro interessanti
• Lavoro all'interno di un team dinamico
• Data di inizio a convenire