Chef(fe) de cuisine 80-100%

• 19 agosto 2026 • 80 - 100% • Durata indeterminata • tibits Aarau Unisciti al nostro team ad Aarau! ## Cerchiamo una figura di direzione con competenze professionali e passione, che partecipi attivamente al quotidiano in cucina. Mantieni una visione d'insieme anche con più compiti simultanei, sei vicino al team e in contatto diretto con i nostri clienti. Ti assumi la responsabilità globale del nostro buffet, il cuore della nostra struttura. Motivi e sviluppi il tuo team mantenendo al contempo uno scambio stretto con il team di direzione sul posto. Perseguiamo obiettivi comuni, senza dimenticare che la gioia di vivere e la soddisfazione quotidiana sono altrettanto importanti. I tuoi compiti: ## • Pianificazione, direzione, coaching e formazione di circa 8-10 aiutanti cuochi/cuoche • Concezione, consolidamento e implementazione dei processi e delle procedure di lavoro • Responsabile dell'intero processo di produzione e della gestione delle merci • Partecipazione attiva a tutte le postazioni • Implementazione delle basi di produzione definite e co-responsabilità per la sicurezza sul lavoro nella produzione • Rispetto degli obiettivi di costi delle merci e del personale nonché il controllo dei creditori • Implementazione degli standard di igiene e qualità (HACCP) • Responsabilità e realizzazione dell'inventario mensile Il tuo profilo: ## • Certificato federale di capacità (CFC) di cuoco o formazione equivalente, esame professionale superiore nei settori cucina, F&B, nutrizione e salute • Almeno 8-10 anni di esperienza professionale • Formazione continua nella leadership e diversi anni di esperienza in una funzione di direzione • Grande autonomia e forza di persuasione • Conoscenze in tedesco livello C1 (scritto e orale) • Buone conoscenze di MS Office (Outlook, Word, Excel) così come dei sistemi correnti di buste paga e di rilevazione presenze, software di ordinazione Al posto di una lettera di motivazione: ## Descrivi una situazione in cui: • In quanto modello, hai assunto responsabilità? • Hai motivato e sviluppato il tuo team, come hai proceduto? • Sei stato in grado di garantire la performance nonostante grandi fluttuazioni della pianificazione? ## Ottieni una prima impressione del tuo futuro luogo di lavoro cliccando sul video qui sotto.