Küchenchef (m/w/d)

*Gemeinsam bereiten wir Ihre Zukunft vor. SAMSIC-Emploi SA, ein Branchenführer, ist heute die Lösung für Ihre Jobsuche im Bereich Gastronomie.* Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir für eine Festanstellung einen Küchenchef. Unser Kunde rekrutiert einen Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie (m/w/d), um die Entwicklung seines Geschäfts zu begleiten. Aufgrund einer Erstausbildung in der Küche haben Sie im Laufe Ihres Werdegangs mindestens 2 Jahre lang die Funktion als Küchenchef oder Sous-Chef ausgeübt. Sie sind verantwortlich für die Organisation, die Verwaltung und die Koordination der Aktivitäten in der Küche, um die Qualität der Dienstleistungen zu gewährleisten. Die für diese Stelle erwarteten Aufgaben: • Sie sind zuständig für die Zubereitung und Herstellung der Speisen gemäß den Rezepten und Qualitätsstandards (traditionelle Schweizer und Neuchâtel-Küche) • Erstellung schmackhafter Menüs, die Tradition und Moderne verbinden • Sie verfügen über eine signifikante Erfahrung in der Produktionsorganisation (Struktur, Team, Hygiene) • Erstellung von Produktbestellungen und Kontrolle des Wareneingangs • Optimierung der Küchenprozesse unter Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsnormen. • Verwaltung der Bestände und Durchführung regelmäßiger Inventuren • Überwachung und Leitung des Küchenteams • Teamgeist, Organisation und Flexibilität werden wesentliche Vorteile für diese Stelle sein. • Splitt-Arbeitszeit 09h00-14h00 / 17h30-22h00 • Sie sind flexibel, motiviert und organisiert Die Samsic-Gruppe engagiert sich in einem CSR-Prozess.