Chef de cuisine Restaurant X1291 (h/f/d) | 100 %

• 23. Juli 2026 • 100% • Unbefristet • Langenthal Chef de cuisine Restaurant X1291 (h/f/d) | 100 % Werden Sie Teil einer Vision. Gestalten Sie mit uns die Zukunft eines der spannendsten Veranstaltungsorte der Schweiz. Das Meilenstein Langenthal ist weit mehr als nur ein Hotel. Mit 85 eleganten Zimmern, einem modernen Seminar- und Eventbereich, der Aura Skybar, dem Schweizer Themenrestaurant X1291, einem 42 Meter langen Aquarium, dem Fahrzeug- und Formel-1-Museum sowie dem Boxenstop – unserer beliebten Live-Sportbar mit Bowling und amerikanischer Küche – sind wir DER Veranstaltungsort im Herzen der Schweiz. Jeden Tag schaffen wir Erlebnisse für Geschäftsreisende, Eventgäste, Unternehmen, Familien und Feinschmecker. Unser Ziel ist es, unsere Gastronomie kontinuierlich weiterzuentwickeln und neue Massstäbe zu setzen. Deshalb suchen wir nicht einfach nur einen Chef de cuisine für das Restaurant X1291. Wir suchen eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Menschen begeistert und aktiv mit uns die Zukunft unseres Restaurants gestaltet. Deine Mission Du leitest nicht einfach nur eine Küche. Mit deinem Team entwickelst du ein Restaurant, das Gäste begeistert, wirtschaftlich erfolgreich arbeitet und sich als Referenz in der Region etabliert. Du denkst unternehmerisch, handelst lösungsorientiert und verstehst sowohl Qualität als auch Rentabilität. Deine Aufgaben • Gesamte operative Verantwortung für die Küche des Restaurants X1291 • Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Küchenteams • Planung und Organisation eines reibungslosen Küchenbetriebs • Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote • Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP/GHP) • Verantwortung für die Warenbewirtschaftung, Kalkulation, Inventur und den Produkteinsatz • Leitung des Pass und Garantie eines professionellen Serviceablaufs • Enge Zusammenarbeit mit dem Service, dem Eventbereich, dem Hotel und der Geschäftsleitung • Mitgestaltung von Banketten, Firmenanlässen und kulinarischen Konzepten • Ausbildung und Förderung unserer Lernenden sowie Praktikanten • Verantwortung für die wirtschaftliche Entwicklung des Bereichs Küche Was du mitbringst • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie • Mehrjährige Erfahrung als Chef de cuisine oder Sous-Chef • Gültiger Wirtepatent (zwingende Voraussetzung) • Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis • Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Schweizer Küche • Hohe Selbstständigkeit und Entscheidungsfreudigkeit • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise • Stressresistenz und Flexibilität – auch bei grossem Andrang • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse • Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Eventdiensten • Identifikation mit unseren Werten: Begeisternd. Anspruchsvoll. Leidenschaftlich. Unternehmerisch. Was dich erwartet Bei uns erhältst du nicht einfach nur einen Job. Du hast die Möglichkeit, aktiv ein erfolgreiches Restaurant zu entwickeln und gemeinsam mit einem motivierten Team die Zukunft unserer Gastronomie zu gestalten. Wir bieten dir: • Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit grossem Handlungsspielraum • Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und kurze Entscheidungswege • Einen modernen Arbeitsplatz an einem einzigartigen Ort für Hospitality und Events • Spannende Grossanlässe, Firmenveranstaltungen und kulinarische Projekte • Ein motiviertes, dynamisches und ehrgeiziges Team • Attraktive Vorteile innerhalb der Unternehmensgruppe Pneu Bösiger AG • Eine offene Unternehmenskultur mit Raum für Ideen und Eigeninitiative • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Unternehmensgruppe Bereit, gemeinsam mit uns etwas Besonderes zu schaffen? Wenn du nicht einfach nur einen Job suchst, sondern Verantwortung übernehmen, Menschen führen und die Gastronomie auf höchstem Niveau mit uns erleben möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an: X1291 GmbH Lotzwilstrasse 66 4900 Langenthal Yves Abegg Geschäftsleitung