Chef de partie

Der Arbeitgeber sucht zwei: Chef de partie - Seven Senses Beach Club e Restaurant (beruflich gemeldet) Aufgaben: • Organisation der eigenen Arbeitsstation • Produktion und Kontrolle der Mise en place • Aufrechterhaltung und Kontrolle der HACCP-Standards • Delikate Verarbeitung von Lebensmitteln, Kosteneinsparung • Zubereitung und Kontrolle von Gerichten • Entgegennahme, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln • Kontrolle der Qualität von Lebensmitteln • Korrekte und präzise Umsetzung von Rezepten und Anweisungen der Vorgesetzten • Unabhängige Erledigung der täglichen Reinigung und kleinerer Wartungsarbeiten Anforderungen: • Vorherige Erfahrung in der Branche von 1 – 3 Jahren • Wenn erforderlich, Flexibilität, in anderen Betrieben des Seven Group zu arbeiten • Fähigkeit, im Team zu arbeiten • Gute Kenntnisse des Italienischen • Führerschein der Klasse B • Auto besitzen Beschäftigungsdetails: • Arbeitsort Ascona • Beschäftigungsgrad 30 - 100% • Beschäftigung ab sofort, befristet bis 31.10.2026 • Schichtarbeit, Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit • Salariale Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes