Lehre als Koch oder Köchin EFZ - Crans-Montana - 100%

Unternehmensbeschreibung ##

Mit mehr als 13'000 Mitarbeitenden, die 160 Berufe repräsentieren, sind die Hôpitaux Universitaires de Genève eine Referenzeinrichtung auf nationaler und internationaler Ebene. Um mehr über unsere Institution zu erfahren, nehmen Sie sich bitte einige Minuten Zeit, um unseren Rückblick 2025 zu lesen, indem Sie hier klicken.

Die Clinique de Crans-Montana, eingebettet im Herzen der Walliser Alpen, ist ein Krankenhausstandort der HUG. Ihre Krankenhausmission besteht darin, Patientinnen und Patienten für Rehabilitationen in der internen Medizin und Psychosomatik sowie für polyvalente postoperative oder poststationäre Rehabilitationen im Akutbereich zu versorgen.

Stellenbeschreibung ##

In der Clinique de Crans-Montana bereitet das Küchenteam jeden Tag etwa 180 Mahlzeiten für Patientinnen und Patienten sowie für das Personal der Institution zu. Sie bietet zudem ein Angebot der kleinen Gastronomie in der Cafeteria an. Ihre Mission ist es, eine ausgewogene, abwechslungsreiche und schmackhafte Ernährung zu gewährleisten, die den Schweizer Ernährungsempfehlungen entspricht und unter Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen entwickelt wird. Der Dienst ist mit den Labels « Cuisinons notre région » und « Fourchette verte » ausgezeichnet und bevorzugt frische und lokale Produkte, um die Aromen der Region hervorzuheben.

Als Koch- oder Kochlehrling nehmen Sie an der Zubereitung und Realisierung von Gerichten für eine vielfältige Kundschaft teil, wobei Sie die spezifischen Diäten berücksichtigen, die im Krankenhausumfeld erforderlich sind.

Die Vielfalt der Leistungen und die Anforderungen, die unsere Pflegeumgebung mit sich bringt, ermöglichen es Ihnen, eine reiche und umfassende Ausbildung zu erhalten. Sie entdecken alle Positionen in der Küche und entwickeln schrittweise Ihre technischen und organisatorischen Kompetenzen.

Im Laufe Ihrer Ausbildung erlernen Sie die Techniken der Vorbereitung und des Garens von Lebensmitteln, die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln sowie die Grundlagen der Organisation und Führung einer professionellen Küche gemäß den Zielen Ihres Lehrplans.

Qualifikationen ##

Sie haben Ihre obligatorische Schulzeit erfolgreich abgeschlossen.

Sie schätzen die Teamarbeit und pflegen gute Beziehungen zu anderen.

Sie sind motiviert durch den Bereich der Küche und möchten echtes professionelles Know-how erwerben.

Neugierig und kreativ, lieben Sie es, neue Aromen, Produkte und kulinarische Techniken zu entdecken.

Sie beweisen Gewissenhaftigkeit, Sinn für Organisation und eine gute Lernfähigkeit.

Sie haben Interesse an der Krankenhausumgebung und sind bereit, sich in eine Ausbildung zu investieren, die Betriebspraxis und schulische Ausbildung verbindet.

Es ist Ihnen ein Anliegen, zum Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten beizutragen, indem Sie an der Zubereitung hochwertiger Mahlzeiten mitwirken.

Wenn Sie sich in diesen Qualifikationen wiederfinden, zögern Sie nicht, uns beizutreten!

Zusätzliche Informationen ##

• Stellenantritt: 01.08.2027
• Anzahl Stellen: 1
• Arbeitspensum: 100%
• Vertrag: 36 Monate Lehre
• Bewerbungsfrist: 31.10.2026

Ihre Bewerbungsunterlagen müssen ein Motivationsschreiben, Ihren Lebenslauf, Kopien der für die Stelle erforderlichen Diplome und Zeugnisse sowie die 2 letzten Arbeitszeugnisse enthalten.

Diese Anzeige richtet sich gleichermaßen an Frauen und Männer.

Es werden nur Bewerbungen berücksichtigt, die über die Rekrutierungsplattform eingereicht werden. Bewerbungen per Post oder E-Mail werden nicht bearbeitet.