Abteilungsleiter Gastronomie 100 % (h/f/d)
- Anstellung
- Vollzeit
- Pensum
- 100%
- Ort
- Schaffhausen
- Sprachen
- Französisch, Französisch
- Erstmals ausgeschrieben
- 30. September 2026
- 100%
- Unbefristet
- Schaffhausen
Gestalten Sie die Zukunft! ##
Abteilungsleiter Gastronomie 100 % (h/f/d) #
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Die Fondation Altra in Schaffhausen sucht per 01.01.2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte Person für die Leitung unserer internen Kantine und der Gastronomie.
Ihre Aufgaben
- Operative Leitung und Personalführung eines kleinen Gastronomie-Teams
- Aktive Teilnahme am Tagesgeschäft und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs
- Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Lagerbewirtschaftung
- Qualitätssicherung sowie Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln
- Organisation und Koordination von internen und externen Veranstaltungen
- Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Budgetverantwortung
- Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte
- Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Abteilungen
Was Sie mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
- Führungserfahrung und Freude daran, ein kleines Team zu entwickeln
- Erfahrung im Service und in der Gastronomie
- Erfahrung in der Angebotsplanung, Kalkulation und im Einkauf
- Organisationstalent, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Gastfreundschaft und Freude an der Arbeit mit vielfältigen Menschen
- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis
- Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit
- Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld
Unser Angebot
- Eine vielseitige Leitungsfunktion mit viel Handlungsspielraum
- Die Möglichkeit, unsere Gastronomie aktiv mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen
- Eine Aufgabe, bei der Gastfreundschaft, Qualität, Rentabilität und soziale Verantwortung Hand in Hand gehen
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Möglichkeiten zur internen und externen Weiterbildung
Haben Sie Fragen?
Tatiana Skakauskis
Leiterin der Abteilung Administration
Tél. +41 52 632 17 05
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Automatisch aus dem Original übersetzt.
Ausgeschrieben vor 2 Wochen