Chef de Partie (m/w/d) 100%

Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz».

Du hast ein feines Gespür für Aromen, Präzision im Handwerk und Leidenschaft für klassische wie kreative Gerichte?

Dann bist du bei uns genau richtig: Zur Ergänzung unseres Küchenteamssuchen wir nach Vereinbarung eine:nChef de Partie (m/w/d) 100%, der/die mit Können, Teamgeist und Geschmack überzeugt.

Deine Mission:
Du bist verantwortlich für die tägliche Mise-en-Place, fachgerechte Zubereitung und den perfekten Geschmack unserer Gerichte
Eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem restlichen Team sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten sind für dich eine Selbstverständlichkeit
Du gewährleistest die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Ideen für neue Gerichte und Komponenten bringst du aktiv mit ein und hilfst so bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
Du unterstützt bei der Ausbildung von Lernendenund gibst dein Wissen mit Freude weiter
Du trägst zur guten Stimmung und einem respektvollen Miteinander in der Küche bei – auch, wenn es mal stressig wird

Damit punktest du:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position und/oder in der gehobenen Gastronomie
Passion für klassische Küchenhandwerke kombiniert mit Kreativität und Präzision
Strukturierte, saubere und organisierte Arbeitsweise,auch bei hohem Serviceaufkommen
Teamplayer mit positiver Ausstrahlung, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Du bist lernfreudig, offen für Neues flexibel und aufmerksam

Dein Mehrwert mit uns:
Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich)
Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten
Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft beibrandsforemployees.ch
Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert
Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander
Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für Ihre persönliche Weiterentwicklung
Und vieles mehr…

Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun.
Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen.