Chef de Partie (m/w/d) 100%

Guide Michelin afferma: «Il Volkshaus Basel è tra i primi 10 hotel più affascinanti della Svizzera». Hai un fine intuito per gli aromi, precisione nell'artigianato e passione per piatti classici e creativi? Allora sei esattamente nel posto giusto con noi: per completare il nostro team di cucina cerchiamo, da concordare, un/una Chef de Partie (m/w/d) 100%, che convinca con competenza, spirito di squadra e gusto. La tua missione: Sei responsabile della mise-en-place quotidiana, della preparazione professionale e del gusto perfetto dei nostri piatti Una stretta collaborazione con lo chef di cucina e il resto del team, nonché la garanzia di un processo fluido nella tua postazione, sono per te una naturalezza Garantisci il rispetto dei nostri standard di qualità e igiene (HACCP) Contribuisci attivamente con idee per nuovi piatti e componenti, aiutando così lo sviluppo della nostra offerta culinaria Supporti la formazione degli apprendisti e trasmetti con gioia le tue conoscenze Contribuisci al buon umore e a una convivenza rispettosa in cucina – anche quando il lavoro diventa stressante Per fare punteggio: Formazione conclusa come Koch/Köchin EFZ o qualifica equivalente Esperienza professionale in una posizione simile e/o nella gastronomia di alto livello Passione per l'artigianato culinario classico combinata con creatività e precisione Metodo di lavoro strutturato, pulito e organizzato, anche con un elevato volume di servizio Team player con carisma positivo, affidabilità e spirito d'iniziativa Buona conoscenza del tedesco, altre lingue sono un vantaggio Sei desideroso di imparare, aperto al nuovo, flessibile e attento Il tuo valore aggiunto con noi: Condizioni top per pernottamenti e consumazioni nelle nostre strutture (Volkshaus Basel e Helvetia Zürich) Prezzi d'acquisto preferenziali presso selezionati fornitori locali Prezzi vantaggiosi per diversi marchi grazie all'appartenenza a beibrandsforemployees.ch Sii parte di un'azienda con percorsi decisionali brevi, che si concentra sull'innovazione e sulle iniziative Comunicazione aperta e piacevole atmosfera di lavoro: diamo grande valore a una convivenza positiva Un ambiente di lavoro unico caratterizzato da architettura di alta qualità, arte e piacere Puntiamo sulla collaborazione a lungo termine; la nostra crescita dinamica offre condizioni ideali per il tuo sviluppo personale E molto altro... Facciamo ciò che amiamo – e amiamo ciò che facciamo. Anche tu? Allora non vediamo l'ora di incontrarti presto di persona.