PRODUKTIONSKOCH 80–100 %

Das Alte Tramdepot hat sich in den 27 Jahren seit der Eröffnung zu einem festen Wert der Berner Gastrolandschaft entwickelt. Mit rund 230 Innen\- und 270 Aussenplätzen gehört es zu den beliebtesten Restaurants der Stadt. Über 100 Mitarbeitende tragen täglich zum Erfolg des Betriebs bei.

Durch das kontinuierliche Wachstum der vergangenen Jahre erweitern wir unsere Küchenstruktur und suchen eine/einen

PRODUKTIONSKOCH (M/W) 80–100 %

GEREGELTE ARBEITSZEITEN | 07:00-16:45 UHR | KEINE ZIMMERSTUNDE

DAS MACHT UNS AUS

• Lebendige Gasthausbrauerei mit über 20-jähriger Erfolgsgeschichte
• Cooles, junges Team, das richtig «bügle» kann und zusammenhält
• Wertschätzender Umgang im Team
• Regelmässig wechselnde Karte sowie viele Bankette und Events
• Moderne Infrastruktur
• In unserer Küche wird praktisch alles von Hand hergestellt
• Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Faire Entlöhnung und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
• Gute öffentliche Verkehrsanbindungen
• Keine Personalzimmer

DEINE AUFGABEN SIND

• Warenannahme, Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung
• Produktion und Vorbereitung für unseren à la carte\-, Bankett\- und Eventbereich
• Sicherstellung und Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Mithilfe bei der Organisation und Strukturierung der Produktionsabläufe
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
• Unterstützung bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur
• Mitdenken und Einbringen von Ideen zur Optimierung der Abläufe

DAS ZEICHNET DICH AUS

• Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutschkenntnisse
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Freude und Elan für den Beruf
• Teamgeist, Einsatzfreude und Flexibilität
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an E-Mail schreiben (<>). Allfällige Fragen beantwortet dir unser Administrationteam auch gerne telefonisch unter .

Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!

ALTES TRAMDEPOT
Brauerei Restaurant AG
Grosser Muristalden 6
3006 Bern
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