Chef de partie

Der Arbeitgeber sucht zwei: Chef de partie - Seven Toc Toc (gemeldeter Beruf) Aufgaben: • Organisation des eigenen Arbeitsplatzes • Produktion und Kontrolle des Mise en Place • Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Standards • schonende Verarbeitung von Lebensmitteln, Kostenbewusstsein • Zubereitung und Kontrolle der Speisen • Entgegennahme, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln • Kontrolle der Qualität der Lebensmittel • korrekte und präzise Umsetzung der Rezepte und Anweisungen der Vorgesetzten • selbstständige Erledigung der täglichen Reinigung und kleinerer Wartungsarbeiten • bei Bedarf Flexibilität, in anderen Betrieben der Seven Group zu arbeiten Anforderungen: • einschlägige Berufserfahrung • Teamfähigkeit • gute Italienischkenntnisse • Führerschein Kat. B • eigenes Fahrzeug Details zur Anstellung: • Arbeitsort Ascona • Beschäftigungsgrad 30 - 100% • Einsatz ab sofort, befristet bis 31.10.2026 • Schichtarbeit, Sonntags- und Feiertagsarbeit • Lohn nach dem CCNL des Hotel- und Gastgewerbes