KOCH zu 100% in CDI

Im Herzen des Vallée de Joux gelegen, sucht unsere Koch (m/w/d) zu 100% in CDI (Le Sentier) Im Herzen des Vallée de Joux gelegen, sucht unsere Agentur Actual Le Sentier für einen ihrer Partner, ein Etablissement vom Typ Brasserie, ein leidenschaftliches Profil für eine Stelle als Koch in einem unbefristeten Arbeitsvertrag (CDI). Stelle zu besetzen ab dem . KOCH (m/w/d) zu 100% in CDI Gesuchtes Profil Wir suchen einen Profi mit einer soliden technischen Ausbildung (CFC oder gleichwertig) oder einer bestätigten Erfahrung in der Brasserie-Küche. Technische Expertise: Perfekte Beherrschung der Gartechniken und der kulinarischen Zubereitung. Teamgeist: Fähigkeit, effektiv innerhalb einer Brigade zusammenzuarbeiten, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten. Fachkompetenzen: Tiefgehende Kenntnisse von frischen Produkten und Konservierungsmethoden. Hauptaufgaben Kulinarische Produktion und Qualität Zubereitung und Kochen der Gerichte unter strikter Einhaltung der technischen Datenblätter und der Standards des Etablissements. Strenge Anwendung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen (HACCP). In der Lage zu sein, bei grossen Veranstaltungen ein grosses Volumen an Gerichten zu produzieren. Einhaltung der vom Chef vorgegebenen Rezepte und Methoden. Organisation und Instandhaltung Optimiertes Management der Arbeitszeit und strikte Einhaltung der Anweisungen der Hierarchie. Präventive Wartung der Ausrüstung und Meldung jeglicher technischer Anomalien. Aufrechterhaltung einer tadellosen professionellen Kleidung, die dem Image des Etablissements entspricht. Persönliche Eigenschaften Um in dieser Mission erfolgreich zu sein, müssen Sie Folgendes an den Tag legen: Dynamik und Strenge: Eine grosse Arbeitskapazität gepaart mit konstanter Präzision. Teamgeist: Ein ausgeprägter Sinn für Zusammenarbeit und gegenseitigen Respekt. Zuverlässigkeit: Einhaltung der internen Regeln und der Sicherheit von Gütern und Personen. Vielseitigkeit Bewerbungsmodalitäten Dieses Angebot interessiert Sie? Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt! jpid9bc43e4jm jpit0730jm jpiy26jm