CUISINIER al 100% in CDI

Situata nel cuore della Vallée de Joux, la nostra Cuisinier (H/F) al 100% in CDI (Le Sentier) Situata nel cuore della Vallée de Joux, la nostra agenzia Actual Le Sentier cerca per uno dei suoi partner, un locale di tipo brasserie, un profilo appassionato per una posizione di Cuisinier con contratto a tempo indeterminato (CDI). Posizione da coprire dal . CUISINIER (H/F) al 100% in CDI Profilo ricercato Cerchiamo un professionista dotato di una solida formazione tecnica (CFC o equivalente) o di un'esperienza confermata in cucina di tipo brasserie. Competenza tecnica: Padronanza perfetta delle tecniche di cottura e di preparazione culinaria. Spirito di squadra: Attitudine a collaborare efficacemente all'interno di una brigata per assicurare un servizio fluido. Competenze professionali: Conoscenza approfondita dei prodotti freschi e dei metodi di conservazione. Missioni principali Produzione Culinaria e Qualità Preparazione e cucina dei piatti rispettando scrupolosamente le schede tecniche e gli standard dell'établissement. Applicazione rigorosa delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) in vigore. Essere in grado di produrre un volume importante di piatti durante grandi eventi. Rispettare le ricette e i metodi dati dallo Chef. Organizzazione e Manutenzione Gestione ottimizzata del tempo di lavoro e rispetto stretto delle istruzioni della gerarchia. Manutenzione preventiva dell'attrezzatura e segnalazione di ogni anomalia tecnica. Mantenimento di una divisa professionale impeccabile e conforme all'immagine dell'établissement. Qualità personali Per avere successo in questa missione, dovete dimostrare: Dinamismo e rigore: Una grande capacità di lavoro unita a una precisione costante. Spirito di squadra: Un acuto senso della collaborazione e del rispetto reciproco. Affidabilità: Rispetto delle regole interne e della sicurezza dei beni e delle persone. Polivalenza Modalità di candidatura Questa offerta vi interessa, non esitate e candidatevi subito! jpid9bc43e4jm jpit0730jm jpiy26jm